Андрей Смирнов
Время чтения: ~21 мин.
Просмотров: 0

Чем полезно верблюжье молоко

Лечение и профилактика болезней при помощи верблюжьего молока

Чем полезно верблюжье молоко для здорового человека? Систематически употребляя в пищу данный продукт, можно предотвратить анемию, дефицит витаминов группы В, дисбактериоз, пониженную сопротивляемость организма болезням. Также молочная продукция используется как лекарство и дополнение к традиционным методам борьбы с целым рядом опасных заболеваний.

Рак и лейкемия

О возможности лечить некоторые виды рака и лейкемии при помощи свежего верблюжьего молока известно достаточно давно. Утверждение об этом имеет научное обоснование. В багдадском институте рака был тщательно изучен состав продукта и выявлен компонент – лактоферрин, который способен предотвратить возникновение раковых клеток в организме. Наличие этого компонента объясняется сильной иммунной системой верблюдов, позволяющей им выживать даже в самых сложных условиях. Использование молочной продукции уже доказало эффективность на практике.

Чудодейственными свойствами обладают верблюжье молоко и моча от рака молочной железы, печени и толстой кишки. Теоретически, чтобы значительно замедлить рост онко-клеток и предупредить возникновение метастаз, оба средства следует принимать внутрь регулярно. В традиционной медицине назначаются также лекарственные препараты, основанные на компонентах, содержащихся в моче верблюда.

Сахарный диабет

Белок, который содержится в верблюжьей молочной продукции, имеет молекулярное сходство с инсулином. Благодаря этому пациенты, страдающие диабетом первого типа, могут снижать дозировки гормона под присмотром врачей. Для того, чтобы эффект сохранялся в течение длительного времени, ежедневно следует употреблять около половины литра молока. Эффективность данного метода доказана на практике.

Дерматологические заболевания

Основную пользу для кожного покрова человека во время употребления молока приносят биологически активные белки в его составе. Также и наружное использование продукта улучшает внешнее состояние кожи, устраняя воспалительные процессы, шелушение, недостаток влаги. Наличие антибактериальных компонентов позволяет устранять акне, экзему, гнойные прыщи и другие дерматологические проблемы. Наличие ланолина, эластана и витамина С делает молоко средством, замедляющим процессы старения.

Аллергия и аутоиммунные процессы

Входящие в состав иммуноглобулины позволяют уменьшить проявление аллергических реакций у людей любого возраста или вовсе устранить их. Молоко рекомендуется употреблять пациентам с непереносимостью коровьих молочных продуктов, а также болезнью Крона и рассеянным склерозом. Множественные эксперименты показали, что при регулярном употреблении продукта состояние иммунной системы пациентов стабилизируется.

Туберкулез и гепатит

Иммуноглобулины и антивирусные соединения также способны снизить риск заражения туберкулезом и гепатитом даже в период эпидемий. Молоко также благотворно влияет на состояние печени человека и блокирует репликацию ДНК гепатита в период лечения болезни. Употреблять его в любом виде полезно даже при хроническом течении патологии.

Болезнь Альцгеймера

Экспериментальным путем было доказано, что продукт существенно замедляет деструктивные процессы в период течения болезни Альцгеймера и даже улучшает биологические и физические показатели пациентов. Так, у них улучшается память, нормализуется сон и активность, восстанавливается стройность мышления. В таких случаях молоко рекомендуется употреблять в свежем виде и в качестве дополнения в переработанной пище.

Стрессы и депрессии

Продукт борется с последствиями стрессовых ситуаций, снимает усталость, улучшает мозговую активность и поднимает настроение. Благодаря этим свойствам молоко рекомендуется вводить в рацион детей, страдающих разными степенями аутизма. Оно способно бороться с проявлениями стресса при данном заболевании, регулируя уровень антиоксидантных ферментов.

Коровье

3–6 % жирности

Самое привычное и самое распространенное во всем мире молоко — коровье. Оно довольно сладкое. В коровьем молоке содержится большое количество питательных веществ: ценные белки, содержащие все необходимые человеку аминокислоты, молочный жир, молочный сахар, витамины А, B1, B2, B12, D, большое количество кальция, калия и фосфора, что делает молоко полезным продуктом для формирования костной ткани. Коровье молоко помогает при малокровии, заболеваниях ЖКТ и почек, сердечно-сосудистой системы.

К сожалению, не всем людям полезно свежее молоко. Дело в том, что организм взрослого не всегда может усвоить и расщепить молочный сахар. Бывает также непереносимость молочного белка. Если после того, как вы выпили стакан, вас мучают вздутие живота, повышенное газообразование и другие неприятные ощущения, то свежее молоко нужно заменить кисломолочными продуктами.

Статья по теме

Соевое или кокосовое? С каким молоком можно готовить постные блюда

Состав и калорийность напитка

Полезные свойства верблюжьего молока обусловлены его необычным составом. Витамина С в нем содержится в 3 и больше раз, чем в молоке других домашних животных. В жарких засушливых странах овощи и фрукты, как правило, являются дефицитом. Польза верблюжьего молока в том, что оно помогает компенсировать людям, живущим в нелегких природных условиях, нехватку питательных веществ. К тому напиток бедуинов богат витаминами К, А, D, Е, В.

Концентрация железа в верблюжьем молоке в 10 раз выше, чем в коровьем, поэтому и польза от его свойств намного больше. При этом в нем отсутствует казеин в трудноусваиваемой форме (А1), что часто становится причиной аллергических реакций, особенно у детей. Поэтому тех малышей, у которых проявилась аллергия на обычное молоко, переводят на питание продуктами с менее агрессивными свойствами. А таковым и является напиток из пустыни.

Польза и вред верблюжьего молока, а также его свойства несколько иные, чем у коровьего. Прежде всего, по показателям фосфора, кальция, калия, натрия, разнообразия аминокислот. Верблюжье молоко способно дольше оставаться свежим даже в сильную жару. Это объясняется тем, что напиток имеет высокую концентрацию природных антибиотиков.

Верблюжье молоко проигрывает коровьему лишь в одном: меньшим количеством полезных бактерий (лакто- и бифидо-). Но в то же время верблюжье молоко хорошо усваивается и служит отличным кормом для микрофлоры кишечника. Продукт является натуральным пробиотиком и способствует увеличению численности полезных бактерий в ЖКТ.

Жира в молоке и мясе верблюдов мало. Весь его запас находится в горбе животного. Поэтому как мясо, так и молоко, не оставляют после себя тяжести в желудке и организме, дарят бодрость и энергию. Кроме того, жир в верблюжьем молоке представлен более короткими молекулярными цепочками. Такая структура позволяет ему быстрее и легче усваиваться, что приносит несомненную пользу желудку. Вред можно получить лишь при наличии определенных видов заболеваний ЖКТ.

Несмотря на то что жирность верблюжьего молока несколько меньше коровьего, польза по калорийности у него значительно выше (83 ккал). Ученые пришли к выводу, что этот ценный напиток по своему составу ближе к женскому молоку, чем к коровьему. Поэтому с его помощью часто вскармливают грудных младенцев в арабских странах, где вся польза и вред продукта, его свойства изучались на протяжении многих веков.

Совет! Верблюжье молоко можно подвергать заморозке. Благодаря жирным кислотам оно не свернется при комнатной температуре и по полезным свойствам останется таким же, как свежее.

Есть ли вред?

Доказательной медициной верблюжье молоко изучено недостаточно хорошо, а в ходе тех немногих исследований, что проводились, оно показало себя только с положительной стороны. По практическим наблюдениям большого вреда напиток не приносит, потому противопоказания имеют больше рекомендательный характер.

  • Жирность молока верблюдов составляет 8%, и это должны учитывать те, кто контролирует количество жиров в рационе.
  • У непривычного к продукту человека его потребление может вызвать расстройство пищеварения и боли в животе. Не следует сразу пить много.
  • Нежелательно пить верблюжье молоко людям с заболеваниями, которые в том числе провоцирует избыток кобальта. Это: неврит слухового нерва; кардиомиопатия; контактный дерматит; увеличение щитовидной железы.
  • Бета-казеин А2, который содержится в напитке, тоже может вызывать аллергию, но реакции обычно протекают менее остро. Часть людей с непереносимостью молочных продуктов не смогут его употреблять.

Польза и вред верблюжьего молока для мужчин

Положительным свойством верблюжьего молока является то, что на него гораздо реже (чем, к примеру, на коровье молоко) встречается индивидуальная непереносимость. Дело в том, что молоко коров содержит А1 казеин, коз — более безопасную версию под названием А2 казеин, верблюдиц — А2 бета-казеин, который считается наиболее безвредным для аллергиков.

О том, что верблюжье молоко делает мужчину более сильным и выносливым, знали еще в античном мире.

Но только современные лабораторные исследования открыли его свойства:

  • чистить печень на клеточном уровне;
  • подавлять воспалительные процессы в области малого таза;
  • стабилизировать уровень выработки и распада тестостерона;
  • увеличивать полезный объем легких.

Читать: Польза и вред финикового сиропа

Некоторые работники ВОЗ полагают, что снизить мировую статистику заболеваний сердца у мужчин можно именно распространением лечебных диет с верблюжьим молоком. Напиток не только понижает уровень холестерина и регенерируют пораженные им стенки сосудов, но также:

  • укрепляет сердечную мышцу;
  • нормализует густоту крови;
  • повышает способность сердца перекачивать кровь.

Верблюжье молоко — лечение, польза, применение

Верблюжье молоко традиционно пьют в странах Средней Азии и ОАЭ. Там это повседневный продукт для приготовления разных блюд, а также самостоятельный напиток. Чаще всего из такого молока производят всевозможные сыры, вкусное мороженое, традиционные кисломолочные напитки. Особенно популярны такие напитки, как шубат и кумыс, среди казахских кочевников.

Молоко верблюдиц содержит в своем составе антибактериальные вещества, которые помогают сохранить свежесть молока, в том числе и в жарких погодных условиях. Бактерицидные свойства молока препятствуют размножению в нем болезнетворных микроорганизмов.

На вид и вкус верблюжье молоко практически не отличается от коровьего, оно белого цвета, со сладковатым и чуть солоноватым привкусом, интенсивность которого определяется кормом животного и качеством воды. Молоко содержит довольно большое количество натрия в своем составе, поэтому очень хорошо утоляет жажду в жарких условиях жизни.

В Швейцарии верблюжье молоко применяют в изготовлении редких деликатесных сортов шоколада и конфет. Такой шоколад имеет интересный и необычный солоноватый вкус.

В верблюжьем молоке по сравнению с коровьим больше натрия, в 10 раз больше железа и витамина С. Также верблюжье молоко имеет меньшую жирность по сравнению с коровьим, а жиры его содержат значительную долю ненасыщенных жирных кислот. Меньшее количество молочного сахара – лактазы – позволяет включать данный продукт в рацион людей с лактазной недостаточностью, которая довольно часто встречается у взрослого населения.

Использование верблюжьего молока от рака и лейкемии имеет научно обоснованную базу. Так, в институте рака в Багдаде были проведены эксперименты по изучению состава этого молока и выделено активное вещество, которое очищает организм от соединений, провоцирующих возникновение рака. Дело в том, что у верблюдов очень развита иммунная система, она борется не только с внешними инфекционными агентами и чужеродными веществами, но и с агрессией организма в отношении самого себя. Применение верблюжьего молока от рака уже доказало свою эффективность в клинической практике.

Издавна кисломолочные продукты на основе верблюжьего молока применяли для лечения туберкулеза и других истощающих организм болезней, язвенных поражений желудочно-кишечного тракта. Лечение верблюжьим молоком эффективно при поражениях поджелудочной железы, печени, кишечника.

В случае хронического гастрита верблюжье молоко способствует прекращению воспалительного процесса в слизистой оболочке и нормализует кислотность желудочного сока. Особенно ценное в этом плане парное молоко верблюдиц, которое принимают утром натощак за полчаса до еды в количестве 200 мл, а также еще 1 – 2 раза в течение дня. Для того, чтобы лечение верблюжьим молоком было эффективнее, следует соблюдать щадящую диету на время курса его приема.

Используется в создании разнообразных десертов, включая коктейли, заварной крем и сладкую выпечку.

  1. Одно из традиционных блюд на Ближнем Востоке – пудинг Muhallabia из верблюжьего молока, миндаля и фисташек.
  2. Бедуины перерабатывают молоко в верблюжий сыр и масло. Процесс коагуляции достаточно сложный и серьезно отличается от сбраживания коровьего молока: приходится использовать растительный сычужный фермент и фосфат кальция. Поэтому даже на местных рынках такие продукты – большая редкость.
  3. Существует и верблюжий кефир, ферментированный молочный продукт, технология производства которого существенно отличается от кефира из коровьего молока.
  4. Зато любителей кофе с добавлением верблюжьего молока на Востоке – хоть отбавляй. Особенной популярностью пользуются «camelccino» и «camellatte».
  5. Шоколад «Al nassma» на основе верблюжьего молока – удовольствие для избранных. Его дарят постояльцам самых дорогих отелей мира.

Химический состав и пищевая ценность

Пропорции белков и углеводов в верблюжьем молоке почти аналогичны показателям в коровьем, зато оно содержит намного меньше калорий и насыщенных жиров. Стакан верблюжьего молока – это 110 ккал и 4,5 г жира, в то время как в аналогичной порции коровьего есть 10 ккал и 8 г жиров.

Это может показаться удивительным, но своим химическим составом молоко верблюдов существенно отличается от других более привычных разновидностей продукта. Наиболее заметная разница – в структуре белков. Их в составе молока верблюдицы ученые насчитали более двух сотен. Но верблюжье молоко не содержит казеин и лактоглобулин, которые часто становятся причиной аллергических реакций. А если быть точнее, то верблюжий продукт не содержит А1 казеин, который обычно есть в коровьем молоке и является аллергеном, а также А2 казеин, который присутствует в козьем продукте. Вместо них в молоке верблюдиц содержится более безопасный вариант – А2 бета-казеин. Кроме того, в этом напитке ученые нашли группу белков, обладающих противовирусными, антигрибковыми и антибактериальными свойствами.

Еще одно существенное отличие молока из пустыни – невероятно низкое содержание жиров. Жирность верблюжьего продукта обычно не превышает 2-3%. Кроме того, особая структура омега-3 жирных кислот, содержащихся в нем, позволяет без изменений консистенции замораживать и размораживать верблюжье молоко, не опасаясь, что оно свернется, как это часто случается с коровьем.

Многочисленные исследования указывают на то, что верблюды производят уникальное по своему составу и структуре молоко. В этом продукте ученые нашли огромное количество иммуноглобулинов, мощных иммуностимулирующих веществ. Интересно то, что иммуноглобулины, содержащиеся в верблюжьем молоке, заметно меньше, чем вещества, содержащиеся в человеческом организме. По этой причине иммуностимуляторы из верблюжьего продукта могут легко проникать в ткани человеческих организмов. Именно эти вещества в научном мире считаются эффективной защитой от аутоиммунных заболеваний. А некоторые исследователи предполагают, что иммуностимуляторы из верблюжьего продукта полезны для лечения детского аутизма. Хотя справедливости ради надо сказать, что единого мнения в научной среде по этому поводу пока нет. Еще одна удивительная составная этого продукта – инсулиноподобные вещества. И этих компонентов в молоке верблюдов довольно много. Поэтому оно входит в число полезных для людей с сахарным диабетом.

Как оказалось, верблюжье молоко обладает более высокой питательной ценностью, чем другие виды молока. Оно богато минералами, ненасыщенными жирными кислотами, витаминами. По сравнению с коровьем, этот продукт содержит почти в 10 раз больше железа и примерно в 3 раза больше аскорбиновой кислоты. Помимо этих компонентов, молоко верблюдиц богато комплексом витаминов В, А, D, Е, К, а также многими минералами.

В итоге, сопоставив химический состав и особенности верблюжьего молока с другими молочными продуктами, исследователи сделали вывод, что напиток из пустыни больше напоминает женское грудное молоко, чем коровье. По этой причине, оно, в отличие от коровьего, является куда полезнее и безопаснее для младенцев.

Калорийность45,8 ккал
Белки2,8 г
Жиры1,9 г
Холестерин6,3 мг
Углеводы4,6 г
Витамин А83,4 МЕ
Витамин С3 мг
Витамин D10 МЕ
Витамин Е0,1 мг
Витамин К0,4 мкг
Витамин В10,4 мг
Витамин В20,1 мг
Витамин В30,7 мг
Витамин В50,3 мг
Витамин В94 мкг
Витамин В120,2 мкг
Кальций148 мг
Железо0,1 мг
Магний6,7 мг
Фосфор62,5 мг
Калий193 мг
Натрий62,5 мг
Цинк0,3 мг
Селен0,7 мкг

Полезные свойства

В странах Ближнего Востока верблюжье молоко употребляют не только для утоления голода и жажды, но и как натуральное лекарство. Многие из полезных свойств этого продукта уже нашли свое научное подтверждение.

Преимущества для пищеварительных органов

Этот вид молока содержит много пробиотиков. От этих веществ напрямую зависит состояние микрофлоры кишечника. Хотя еще более полезным для пищеварительной системы считается шубат – кефир из верблюжьего молока. Такой напиток своей пользой в несколько раз превосходит другие разновидности кефира и натурального йогурта. Кроме того, это молоко невероятно полезно для печени. Его хорошо употреблять людям с воспалительными процессами в печени и при гепатите В.

Польза для диабетиков

Многочисленные опыты показывают, что молоко верблюдицы улучшает состояние больных сахарным диабетом 2 типа. В частности у людей, употребляющих этот продукт, снижается резистентность к инсулину. Употребление этого вида молока, в отличие от других, не поднимает уровень сахара в крови выше нормы. По мнению индийских исследователей, пользу от этого продукта получают и больные диабетом 1 типа. В частности люди, регулярно употребляющие молочный напиток (примерно по 500 мл в день), нуждаются в меньшем количестве инсулина, а уровень глюкозы в их крови дольше держится в пределах нормы. А некоторые участники научного опыта после введения в рацион молока верблюдиц и вовсе избавились от потребности принимать инсулин.

Защищает от рака

Верблюжье молоко убивает раковые клетки. Такое громкое заявление исследователи сделали еще в 2012 году. Результаты лабораторных опытов показали, что этот продукт индуцирует гибель раковых клеток типа HepG2 (вызывают рак печени) и MCF7 (провоцируют рак молочной железы).

Влияние на сердечно-сосудистую систему

В составе продукта есть ненасыщенные жирные кислоты (больше всего олеиновой), благодаря которым молоко приобретает некоторые из полезных свойств, присущих оливковому маслу. Уникальный набор жирных кислот, содержащихся в напитке, полезен для сердца, сосудов и способствует поддержанию здорового уровня холестерина в крови. Благодаря наличию железа в составе, это молоке полезно пить для профилактики анемии. Оно улучшает циркуляцию крови и усиливает снабжение органов кислородом.

Укрепляет иммунитет

Уже было сказано о том, что в составе молока верблюдицы содержатся иммуномодулирующие вещества. Благодаря им верблюжий продукт очень полезен для людей с ослабленным иммунитетом. Если регулярно пить этот молочный напиток, можно защитить себя от инфекционных заболеваний.

Предотвращает аутоиммунные заболевания

Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система организма ошибочно атакует здоровые клетки. Традиционная система лечения в таких случаях предусматривает применение иммуноподавляющих препаратов, которые имеют серьезные побочные эффекты. В молоке верблюдиц содержатся крошечные иммуноглобулины, которые проникают в организм и улучшают работу иммунной системы, нацеливая ее только на опасные для человека клетки. Израильский профессор физиологии доктор Реувен Ягиль, который признан в мире одним из экспертов использования верблюжьего молока в терапевтических целях, утверждает, что наблюдал случаи, когда на фоне потребления молока верблюдиц запускались обратные процессы в развитии аутоиммунных заболеваний.

Полезно для людей с аллергией

Это одно из наиболее известных преимуществ верблюжьего молока. Благодаря уникальному составу этот продукт подходит людям с непереносимостью лактозы, а также страдающим другими видами аллергий. А все потому, что в этом молоке нет казеина и лактоглобулина, которые, собственно, и являются причинами аллергический реакций. К тому же этот молочный напиток не только предотвратит аллергию, но и защитит от рецидивов. В 2005 году израильские ученые провели исследование при участии детей, страдающих аллергией. Оказалось, что на фоне употребления молока верблюдиц состояние детей заметно улучшилось. К тому же в некоторых случаях верблюжий продукт был более эффективным, чем медпрепараты.

Влияние на настроение

В составе напитка ученые нашли гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), которая является важным для мозга нейромедиатором. Известно, что это вещество помогает организму естественным путем избавляться от тревожности. Исследования показали, что сравнительно с коровьем продуктом, в верблюжьем молоке ГАМК содержится в большем количестве, к тому же в более биодоступной для человека форме.

Что делают из верблюжьего молока

Не нужно забывать, что верблюжье молоко прежде всего продукт питания. Причем здоровый и полезный, который может пополнить организм человека многими питательными веществами. Рассматривать его лекарство от болезней не стоит. Из него готовят то же самое, что и из других видов молочной продукции.

В арабских странах, на Ближнем Востоке, в некоторых странах Азии особой популярностью пользуется кисломолочный напиток – шубат. Туркмены называют его чал.

Делают из молока конфеты и шоколад. В Швейцарии изготавливают брендовый шоколад на основе верблюжьего молока, который очень популярен среди гурманов этой сладкой продукции.

Можно использовать его для приготовления различных молочных блюд, включая каши и творог.

В Индии особой популярностью пользуется мороженое.

Вред верблюжьего молока и противопоказания

Вред верблюжье молоко может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, соответственно, противопоказано оно при аллергии.

Верблюжье молоко способно причинить вред здоровью, поскольку в его состав входит лактоза, которая при попадании в организм делится на галактозу и глюкозу. Так вот, галактоза плохо усваивается и поэтому может откладываться в суставах, а также в виде подкожного жира, приводя к целлюлиту.

Если организм человека не воспринимает казеин, значит, при употреблении данного продукта из организма будет вымываться кальций, а это, в свою очередь, будет плохо сказываться на состоянии костей.

Где живут верблюды?

Вопрос, где живут верблюды, достаточно сложен. С одной стороны, благодаря своей выносливости эти животные способны обитать в районах, отличающихся засушливым, резко континентальным климатом. Они встречаются в пустынях и полупустынях, на высоте вплоть до 3300 км над уровнем моря. С другой, сейчас поголовье диких верблюдов быстро сокращается, а ареал их распространений становится все меньше

Причиной этого стала человеческая деятельность: практически все открытые источники воды в пустыне давно заняты людьми, а хаптагаи, из-за природной осторожности, крайне неохотно подходят к человеку. Дикий двугорбый верблюд уже несколько десятилетий охраняется как вымирающий вид, включённый в Красную книгу

Сейчас есть всего несколько регионов, где еще можно встретить бактрианов в их природной, не одомашненной, форме:

  • юго-восток Монголии, заалтайская часть пустыни гоби;
  • западные, засушливые районы Китая, в первую очередь – в окрестностях давно пересохшего озера Лобнор, известного своими солончаками.

В целом места обитания диких верблюдов представляют собой 4 не слишком больших, изолированных участка пустынь и полупустынь.

Что же касается дромадеров, то встретить их в дикой природе невозможно. Дикий одногорбый верблюд окончательно вымер на рубеже Новой эры и в наши дни разводится исключительно в неволе.

Перечень мест, где живут верблюды, прирученные людьми, намного шире. Их используют в качестве средства передвижения и тягловой силы практически во всех районах, близких по природным условиям к пустыне.

Так, одногорбый верблюд в наши дни встречается:

  • на севере африканского континента, во всех странах вплоть до экватора (в Сомали, Египте, Марокко, Алжире, Тунисе);
  • на Аравийском полуострове;
  • в странах Центральной Азии – Монголии, Калмыкии, Пакистане, Иране, Афганистане, на территории ОАЭ и Йемена и в других странах вплоть до северных провинций Индии.
  • в пустынных регионах Балканского полуострова;
  • в Австралии, куда дромадеров завезли переселенцы в XIX веке вместо лошадей, не выдерживающих критических температур и крайне низкой влажности;
  • и даже на Канарских островах.

Не меньшим ареалом могут похвастаться и бактрианы. Двугорбый верблюд – один из самых распространённых представителей домашнего скота на всей территории Малой Азии и на севере Китая, в Манчжурии.

По примерным подсчётам, популяция дромадеров в мире сейчас достигает 19 мл; из них в одной только Северной Африке проживает почти 15 млн.

Верблюды по праву почитаются многими народами почти как священные животные. Ведь от них зависит не только торговля, но и в целом жизнь людей во многих районах нашей планеты.

Удовое масло: цены в Дубае

Удовая парфюмерия заполонила мир совсем недавно, всего где-то 8–9 лет назад. Несмотря на высокие цены и сложность восприятия, уд приобрёл множество поклонников, которые не упускают случая съездить в Дубай именно за ним.

Уд — это масло, которое получают путём переработки древесины агарового дерева (agarwood), причём не простой, а поражённой особым грибком. Чем старше дерево и грибок, тем насыщеннее масло. Оптимальное качество масла даёт древесина возрастом от 100 лет.

Из-за сложности добычи и постоянно растущего спроса становится понятна его цена — от 30000$ за литр! Это самый дорогой парфюмерный ингредиент в мире!

Такая стоимость делает невозможным использование настоящего масла в продуктах масс-маркета, поэтому все популярные парфюмерные бренды используют исключительно синтетические ароматизаторы. Для арабских парфюмеров подобное недопустимо.

Уд для арабов — это само сердце Востока, и заменить его на синтетику, означает исключительное неуважение к своей культуре. Стоимость такой парфюмерии высока. Например, даже с капелькой натурального уда флакончик духов 50 мл должен стоить не менее 400–500 AED.

Чистое масло агарового дерева продаётся в мини-флаконах по 3 и 6 мл. Цены разные, в зависимости от запаха и качества. Самые бюджетное чистое масло, которое я находила, было у Hind Al Oud — по 390 AED/3 мл. Но также у этой фирмы есть масла по 800 AED и по 1350 AED за 3 мл. Такой вот разброс цен .

Сравнивать цены на чистый уд — занятие бессмысленное. Уд, добытый из разных деревьев, отличается по качеству и по запаху: мягкий, сладкий и, наоборот, очень сильный. Чем старее дерево, из которого добыли уд, тем насыщеннее, сложнее его аромат и выше на него цены.

Одного дерева хватит буквально на 40–100 мл масла, поэтому сравнение цен изначально неверно — сравниваться будут масла, добытые из разных деревьев, и разного класса.

Очень классная коллекция масляных духов от Hind Al Oud на основе натурального удового масла. Цены от 450 AED/3 мл.

Как он пахнет уд? Настоящие удовое масло имеет очень необычный сложный запах. С самого начала после нанесения масла на кожу большинство чуют фекалии, кошачий горшок, стоматологический кабинет, хорька и потного кентавра. И это только маленький список эпитетов  При этом захочется нюхать место нанесения снова и снова! Странно, правда?

Через час-полтора после нанесения запах трансформируется в нечто похожее на дорогую кожу, дерево, серую амбру. Причём он постоянно меняется и предсказать, во что выльется аромат в следующий период времени, невозможно. Почти все, кто слышал настоящий уд, в один голос убеждают, что в этом аромате скрывается чистая похоть, секс, нечто тёмное и потаённо животное. И это также лишь малая часть того, что можно в нём почувствовать.

Европейские парфюмеры используют в своих ароматах синтетический уд. Аромат при этом становится менее глубоким и не таким строптивым. Уд затмевает роза, амбра, яблоко и др., поэтому парфюм из масс-маркета не сможет в полной мере передать своё противоречие и великолепие.

Обратите внимание, что в бюджетных марках используется не настоящий уд, а синтетические отдушки. В отличие от парфюмов с настоящим удом, парфюмы с «синтетикой» до конца не раскрываются и всё равно отдалённо напоминают то одеколон, то аптеку, то советские духи «Красная Москва» и ещё ряд ужасных ассоциаций

В общем, в бюджетных духах не ведитесь на слово OUD в названии. Парфюм, в котором содержится настоящее масло, не может стоить копейки. Да, более дорогие парфюмы с настоящим удом будут также сложно раскрываться, но после раскрытия аромата, они отправят вас в рай 

Если боитесь, что не оцените великолепие настоящего уда (хотя это ну о-о-очень вряд ли), на первый раз можете опробовать агарвуд или бахур.

Что готовят из верблюжьего молока

Из напитка бедуинов готовят масло, сыр, а также кисломолочный напиток наподобие кефира. Называется он шубат. Казахстанские медики успешно применяют его для лечения туберкулеза и других заболеваний. Больным предписывается выпивать пол-литра полезного кефира в день одновременно с основным лечением. Удается спасти даже безнадежных пациентов.

Лечение туберкулеза, как правило, проводится тяжелыми лекарствами, которые оставляют в организме неизгладимый след и вызывают различные осложнения. Казахские врачи давно подметили, что, если основное лечение проводить одновременно с приемом шубата, побочные реакции возникают намного реже. При этом вреда не бывает никакого.

Внимание! По выдержке кефирный напиток из верблюжьего молока делят на 1, 2 и 3-дневный. Наиболее полезным считается последний

Очищение организма

Подведем итог

На протяжении всей истории верблюжье молоко было частью рациона питания определенных кочевых народов

Этот продукт с недавних пор привлек внимание многих людей, так как обладает рядом полезных свойств.
Исследования показывают, что верблюжье молоко лучше переносится людьми с непереносимостью лактозы и аллергией на коровье молоко. Его употребление может также снизить уровень сахара в крови, повысить иммунитет и помочь определенным поведенческим и нервно-психическим расстройствам, таким как аутизм.
Тем не менее это молоко значительно дороже, чем другие виды, и часто оно не пастеризовано, что представляет опасность для здоровья, особенно в группах высокого риска.
Если вы хотите попробовать верблюжье молоко, но не можете найти его в магазине, вы можете приобрести его онлайн в виде порошка или в замороженном виде.

Метки: Молоко

« Предыдущая запись

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации