Андрей Смирнов
Время чтения: ~23 мин.
Просмотров: 0

Чай из лепестков роз: полезные свойства, как приготовить

Рецепты из чайной розы

Чайная роза с сахаром.

Необходимо отделить лепестки чайной розы от цветоложа и перетереть их с сахаром. Соблюдайте пропорции 1:2 (одна часть лепестков чайной розы и две части сахара). Перетереть можно руками, через мясорубку или же измельчить в блендере. Разложите по банкам и закройте крышками, закатывать не обязательно. Хранить нужно в прохладном, недоступном для солнечных лучей месте. Добавляйте в чай или принимайте по 1 столовой ложке. А маленьким детям можно давать сироп, который образовался после приготовления состава.

Мед из чайной розы.

Для приготовления мёда 1 стакан лепестков перетирают и заливают половиной стакана воды. Затем доводят до кипения и настаивают сутки. Снова доводят до кипения и сразу снимают с огня. Затем лепестки вынимают и отжимают. Отвар остужают не выше 40 градусов. В отвар добавляют 0,5 кг меда и хорошо перемешивают до получения однородной массы. В качестве успокаивающего средства принимают 2-3 чайные ложки меда на 1 стакан теплого молока.

Варенье из чайной розы.

Первый способ:

Возьмите на 1 кг лепестков чайной розы 1 литр воды и 2,5-3 кг сахара. Разделяют бутоны роз. Приготовьте сироп из воды и сахара в широкой эмалированной посуде. Лепестки загружают в сахарный сироп и тщательно перемешивают, до полного погружения лепестков в жидкость. Затем сироп с лепестками доводят до кипения и кипятят в течение 5 минут, дают полностью остыть (это может занять несколько часов, но чем медленнее сироп остывает, тем лучше). Второй раз доводят до кипения на медленном огне постоянно перемешивая. Варят варенье 5 минут и снова остужают. Когда процедуру повторяют в третий раз, в варенье до закипания кладут дольки половины лимона вместе с кожурой. Подготавливают банки. Для стерилизации в широкую миску наливают 3-5 сантиметров воды, доводят до кипения и ставят в нее пустые перевернутые вверх дном банки на несколько минут. Так же надо прокипятить и крышки. Когда варенье в третий раз прокипит 5 минут, его снимают с плиты и горячим раскладывают по банкам, сразу закрывая крышками.

Второй способ:

Готовят его следующим образом: лепестки чуть-чуть просушивают, а потом засыпают сахаром (в соотношении 1:1) и оставляют настаиваться на пару суток. Затем готовят сироп из 1 кг. сахара, стакана воды и сока ½ лимона.И в уже готовый сироп добавляют смесь из лепестков и сахара и варят до тех пор, пока лепестки не размякнут. После чего варенье можно закатать, а можно, разлив по банкам, поставить в холодильник.

Такое варенье полезно всем. Но особенно рекомендуют его при простуде, туберкулезе легких, авитаминозе, недостатке минералов. Оно очищает организм от шлаков и используется при лечении стоматита у детей и взрослых (ранки в ротовой полости). Может так же снять воспаление десен. И все же, как бы вкусно не было розовое варенье, злоупотреблять им не стоит. Во всем необходимо знать меру.

Особенности вида

Чайная роза была завезена в Европу из Китая в начале XVIII века и сразу приобрела широкую популярность среди садоводов. Первые завезенные сорта были очень капризны в уходе и тяжело адаптировались к европейским климатическим условиям. Со временем селекционерами был выведен огромный ряд новых видов, которые можно выращивать не только в южных, но и в северных регионах.

Цветет чайная роза очень долго по сравнению с другими похожими видами. Период цветения практически у каждого сорта начинается в начале июля и длится все лето. В конце августа активность появления новых цветов немного снижается, но уже в сентябре возобновляется почти с тем же объемом.

Образование новых цветков полностью прекращается только с наступлением сильных морозов. Но в южных регионах с мягкими зимами одиночные цветки могут появляться даже в ноябре, начале декабря, если днем стоит плюсовая температура, а ночью она не понижается больше чем до 3-4 градусов ниже нуля. Поэтому чайная роза и имеет такую высокую популярность среди садоводов, и очень часто используется для ландшафтного дизайна.

По одной из версий, свое европейское название растение получило благодаря оригинальной форме цветков, похожих на маленькие китайские чашечки. Другие же знатоки утверждают, что так ее назвали из-за необычного запаха, напоминающего свежезаваренный черный чай. Но также считается, что розу назвали чайной потому, что ее можно заваривать и употреблять как напиток. Ведь чайная роза имеет множество полезных свойств. Из нее делают различные лечебные настойки или используют просто как добавку к обыкновенному чаю. Лепестки розы содержат целый комплекс витаминов, эфирные масла, органические кислоты. Она обладает необычайными антисептическими свойствами.

Приготовление чая с лепестками роз и мятой:

Шаг 1: Несколько важных нюансов.

Для приготовления чая нужно пользоваться всегда «сырой» водой. Перед тем как заваривать чай, заварник следует ополоснуть кипятком, для того чтобы чай хорошо заварился и был ароматным и насыщенным.

Сухой чай нужно хранить в плотно закрытой таре и в сухом месте. Для приготовления сухой чай заливают кипятком, накрывают заварник крышкой и оставляют завариваться в течение 4-5 минут, но ни коем случае не кипятите его. Для заваривания чая нужны фарфоровые, стеклянные или керамические заварники. Чай необходимо заваривать за 10-15 минут до подачи на стол. Также его можно укрыть чистым кухонным полотенцем.

Шаг 2: Завариваем чай.

Лепестки роз и мяты промываем под проточной холодной водой и выкладываем на кухонную салфетку для высыхания.

В заварник насыпаем сухой чай, добавляем листочки мяты, лепестки роз

и заливаем кипятком, даём настояться, и добавляем сахарный песок по вкусу.

Даём чаю немного остыть, процеживаем сквозь ситечко и добавляем пару капель розовой воды.

Шаг 4: Подаём чай с лепестками роз и мятой.

В фарфоровые чашки ставим пару кубиков льда, пару лепестков роз и наливаем свежезаваренный чай. Пьём напиток в горячем виде. Аромат такого чая вас приятно удивит. К тому же он заметно отличается от аналогов, которые создаются производственным путем. Приготовив его дома, вы можете быть уверенными, что добавляете натуральные ингредиенты, а не отдушки и ароматизаторы. И такой напиток, кроме своего потрясающего вкуса, еще и полезен для вашего организма и здоровья.
Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — Если у вас нет розовой воды, можно приготовить её в домашних условиях. В кастрюлю с водой добавляем лепестки роз, ставим на плиту, и немного не доводя до кипения, убавляем огонь и придерживаем воду в таком состоянии до тех пор, пока лепестки роз не потеряют свой цвет (по времени это может занять около часа). Затем отделите воду от лепестков роз, выжмите их и при необходимости процедите сквозь ситечко. Розовая вода готова.

– — Для приготовления такого напитка вы можете выбрать любой чай по вашему вкусу: это может быть черный или зеленый, крупнолистовой или дробленный. Но при всем при этом желательно, чтобы чай был без излишних примесей и вкусовых добавок.

– — Если вы любите цитрусовые ароматы и вкусы, то в такой чай для обогащения можно добавить немного (около щепотки) засушенной цедры апельсина, лимона или грейпфрута. Результат вас приятно удивит!

Розовый чай от менструальной боли

Розовый чай может помочь облегчить некоторые симптомы менструации, а именно спазмы, согласно исследованию 2005 года, опубликованному в «Журнале акушерства и женского здоровья». Ученые, изучавшие девушек-подростков на Тайване, обнаружили, что если они пили розовый чай в течение шести месяцев, то это приводило к уменьшению судорог во время менструации, а также к облегчению ПМС. Ученые пришли к выводу, что употребление розового чая может обеспечить необходимую помощь от менструальной боли без каких-либо побочных эффектов.

Лепестки роз – источник витамина С

Лепестки роз являются природным источником витамина С, согласно обзору, опубликованному в «Иранском журнале основных медицинских наук». Витамин С является естественным антиоксидантом, который может блокировать повреждения в результате воздействия токсинов и свободных радикалов. Такой ущерб может привести к ускорению процессов старения. Витамин C также обеспечивает поддержку вашей иммунной системы, помогает в производстве коллагена, белка, необходимого для здоровой кожи и волос.

Лепестки роз богаты полифенолами

Лепестки роз богаты полифенолами, а также целым рядом других антиоксидантов, включая эллаговую кислоту и кверцетин. Полифенолы играют огромную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и даже рака.

Размножение садовой розы

Розу чаще всего размножают с помощью черенков. Их следует заготовить в начале лета, когда бутоны будут набирать цвет. Из середины сорванного побега отрезать черенок длиной до 8 см с двумя почками с листиками. С одной стороны срез сделать прямой, а с другой – под углом 45 градусов. Черенки надо оставить на сутки в воде, предварительно добавив жидкость для стимуляции роста корневой системы.

Другие способы размножения для культивирования чайных роз не используются на практике.

Чайная роза – отличное решение в ландшафтном дизайне и прекрасный элемент, который впишется в любой интерьер. Если правильно осуществить посадку и выполнять все требования по уходу, садовая королева отблагодарит своего хозяина длительным, обильным и насыщенным цветением.

Чай из лепестков роз как заваривать

Обрести душевное равновесие, привести в порядок нервы и улучшить себе настроение на целый день можно при помощи одного чудесного напитка. Чай из лепестков роз своим волшебным ароматом и нежным вкусом с легкостью развеет грусть-тоску. Кроме того, он благоприятно влияет в целом на здоровье, а не только на нервную систему. Ведь роза не просто королева среди цветов, а еще и отличное целебное растение.

Польза чая

Напиток благодаря химическому составу цветка полезен для здоровья. Об этом знали еще в далекой древности

Уже тогда обратили внимание, что чай из роз:

  • обезболивает;
  • освежает;
  • убивает микробы;
  • проясняет мысли;
  • хорошо отражается на сердце.

А для женщин настой из прекрасного цветка просто незаменим. Особенно во время всяких гормональных перестроек. Сюда же относится этот пресловутый предменструальный синдром, который каждый месяц осложняет жизнь прекрасному полу. Нервозность, импульсивность, неустойчивость в плане эмоций — с этим без проблем справится розовый напиток. Его целебная сила поможет и при приливах, расстройствах цикла и его дисфункциях.

Чай из лепестков роз — это антисептик. Отваром без всяких добавок промывают раны, пролежни, ожоги. Здесь он выручает и как природный антибиотик.

Также настой является:

  • противовирусным,
  • противовоспалительным,
  • регенерирующим,
  • антибактериальным средством.

Его употребляют при простудных заболеваниях. При кашле он способствует отхаркиванию, при ангине (нужно пить и полоскать горло) и стоматите — снятию воспаления. Также чай из роз используется как глистогонное средство. А еще он:

  • Снимает спазмы и боли.
  • Улучшает работу ЖКТ, положительно действуя на слизистые оболочки кишечника и желудка.
  • Устраняет проявления депрессии, выводит из состояния подавленности и угнетенности, поднимает настроение.
  • Является источником силы и энергии.
  • Оздоравливает сосуды.

В составе растения находится пантотеновая кислота, а она останавливает старение, как бы преграждает морщинам дорогу. Новые не появляются, а старые постепенно разглаживаются. Конечно, не просто от одного чая, а в комплексе несложных мер. Но все же в результате постоянного умеренного потребления напитка происходит улучшение состояния кожи.

Чай из роз — укрепляет иммунитет. В составе лепестков есть вещества, которые повышают сопротивляемость организма вредным внешним воздействиям. Еще свойства настоя используют для похудения. Здесь важны:

  • мягкий слабительный эффект;
  • слабое мочегонное воздействие;
  • способность выводить токсины;
  • нормализация пищеварения и обмена веществ;
  • успокоительные и другие свойства.

О таких вещах, как усталость и низкая работоспособность, при регулярном употреблении чая придется забыть. Без сожаления, конечно.

Работу щитовидной железы налаживает йод в составе. Естественно, при его нехватке. При заболеваниях, когда йод усугубляет ситуацию, от чая надо отказаться. Цинк — благоприятно действует на ногти и волосы, а железо — предупреждает анемию.

Роз бывает много. Все они обладают теми или иными лечебными свойствами

Но хочется обратить внимание на китайскую розу. Чай из нее:

  • очищает кровь;
  • предупреждает тромбообразование.

Для мужчин напиток тоже полезен — он сохранит потенцию, и даже ее увеличивает. При состоянии похмелья он снимает все проявления синдрома, возвращает энергию и бодрость.

Чай из лепестков роз хорошо действует на работу печени и желчного пузыря и отлично регулирует артериальное давление. Он выводит прочь из организма ненужную воду, что очень помогает при отечности.

Напитки имеют поклонников и противников. А вот чай из китайской розы нравится поголовно всем. А секрет успеха — в покоряющем вкусе, нежном аромате и целебной силе.

Заваривается она как любой другой чай. 4 грамма бутонов на одну чашку. Температура кипятка — 90 °C. Время — 3 минуты. Цвет первого настоя получится практически прозрачный. А последующие заварки — прекрасного розового, как сам цветок, цвета.

Чай из роз не требует применения сахара. Он сам по себе такой сладкий и неповторимый, что любые добавки только испортят этот нежный вкус.

Еще используется такой способ заварки, кроме приведенного выше:

10 граммов лепестков залить остывшей до 80 °C водой, настаивать в течение 5 минут и пить.

Употребляя напиток надо обратить внимание, что настроение моментально улучшилось. Ведь это не просто чай

Это бальзам для души.

История происхождения

Первая чайная роза, попавшая в Европу из Китая, была желтого цвета. Произошло это в начале XIX века, а розовые розы приехали позже из Ост-Индии. Эти два вида нежных южных растений селекционеры скрестили с французскими розами – так началось современное разнообразие сортов и видов чайно-гибридных роз.

Говорят, что аромат китайских роз напоминает запах свежего чайного листа, отсюда такое название. Привозили розы вместе с чаем на судах, которые назвались «чайными клиперами», может быть, именно поэтому закрепилось такое название. А может потому, что полураскрытый цветок имеет форму китайской пиалы для чая. Так или иначе, но лепестки именно этого вида из всего многочисленного семейства можно добавлять в чай, другие розы не считаются съедобными. С детства знаком нам вкус необычайно ароматного жидкого розового варенья с тонкими, чуть резиновыми лепестками, которое мы добавляли к мороженому или в чай, поливали им блинчики и оладушки.

Лепестки используют не только кулинары, косметологи готовят из них специальные препараты по уходу за кожей и волосами. Розовая вода, употребляемая для ванн или умываний, способствует сохранению молодости, дарит чудесный аромат, является афродизиаком. Лепестки розы содержат не только витамины С, D, E, PP, но также важные элементы (кальций, железо), смолы, танины, кислоты, эфирные масла. Англичане считают, что чайная роза должна расти там, где пьют чай, чтобы была возможность наслаждаться ее видом и поправлять здоровье, вдыхая ее аромат.

Способы заваривания

Розовые лепестки можно заваривать как самостоятельный напиток или же ароматизировать ими чайные листья. Чаще всего такой процедуре подвергается пуэр, хотя смешивать розу можно с любой разновидностью чая. Чтобы ароматизировать любимый чай розой нужно смешать сухие листья заварки с высушенными лепестками розы и оставить в закрытой емкости на несколько дней. За это время чаинки пропитаются нежным ароматом и получится вкусный и нежный чай.

Самый простой вариант настоя из розовых лепестков:

  • всыпать в кружку 2 ст.л. лепестков. Можно использовать как свежие, так и высушенные;
  • залить теплой водой (не кипятком!). Температура воды должна быть в пределах 70-80 градусов;
  • оставить чай под блюдцем на 5 минут;
  • наслаждаться ароматным напитком.

В такой напиток можно не добавлять ни сахар, ни мед, так как он сам по себе получается довольно сладким на вкус. В нем довольно отчетливо ощущается свежесть со сладким привкусом и фруктовые ноты.

Чай при язве или гастрите

При различных заболеваниях ЖКТ можно заваривать чай из розовых лепестков следующим образом:

  • смешать по 10 г ромашки, календулы, лепестков чайной розы,хвоща полевого и сушеницы;
  • добавить по 20 г листьев полыни метельчатой, зверобоя, подорожника, семян укропа, травы репешок, плодов шиповника;
  • а затем еще 70 г тысячелистника.

Получившийся сбор послужит запасом на долгое время. Для заваривания берут около 6 г смеси и заливают ее 0,5 л кипятка, после чего отправляют на водяную баню на полчаса. Перед употреблением чай нужно процедить, а затем пить 4 раза в день, за 20 минут до еды.

При ожогах и ранах

Настой из розовых лепестков в составе сбора можно использовать в виде примочек для лечения ран и ожогов. Для приготовления сбора нужно смешать:

  • лепестки розы, хвощ, листья вербены, кору дуба (по 10 г);
  • листья шалфея, цветы ромашки (по 5 г).

Сбор заливают литром кипятка и настаивают не дольше получаса. Процеженным настоем смачивают ткань и прикладывают ее к пораженным местам.

Розовый мед для чая

Такой мед придаст чаю нежный аромат и поможет справиться с ангиной или авитаминозом. Для приготовления понадобится по 200 г розовых лепестков (чайной розы или шиповника) и жидкого меда.

Затем смесь перекладывается в заранее подготовленную (вымытую и простерилизованную) банку. Она должна быть полностью сухой! Сверху доливается еще ложка меда, чтобы покрыть выступающие лепестки. Хранить такой мед следует в холодильнике.

Мед можно добавлять в любой чай – ложку лепестков кладут в кружку, заливают чаем, размешивают и дают настояться пару минут. Если мешают лепестки, напиток можно процедить.

Чай из лепестков розы — польза и вред

Неподражаемая красота розы и сладкий аромат изящного бутона известен в различных уголках планеты. Но не только эстетические качества позволили розе стать королевой цветов. Еще древние римляне активно использовали ароматические и лечебные свойства легендарного цветка, применяли его в кондитерских и кулинарных изделиях.

В современных рецептах десертов лепестки используют скорее как декорацию, чем ингредиент, кроме варенья из чайной розы. На Востоке и Африканском континенте большой популярностью пользуется чай некоторых сортов роз, который у нас можно приобрести на прилавках супермаркетов.

Лучшие сорта и их характеристики

Кустовые розы очень разнообразны в своём видовом составе. Можно найти себе экземпляр на любой вкус и цвет. Но одни из самых популярных кустовых роз – это выведенные селекционером Д. Остином. Это так называемые английские розы, которые сочетают в себе гены флорибунды, бурбонской розы и чайно-гибридной.

Например, сорт Spirit of Freedom обладает поистине шикарным видом: цветки с обильным количеством лепестков в виде чаши, которые с развитием растения приобретают сиреневый цвет. Эта садовая роза устойчива ко многим заболеваниям. Куст вырастает до 2,5 метров в высоту.

The Albrighton Rambler – ещё один чудесный сорт с мускусным ароматом, открытый Дэвидом Остином. Эта роза отличается обильным цветением с белыми цветками, собранными в соцветия, до 5 сантиметров в диаметре. В середине цветка находится пуговка. Эта роза устойчива к дождю, а листья – ко многим заболеваниям.

Abrahamdarby – плетистая роза, имеющая тяжёлые персиковые цветки, которые пригибают побеги вниз. Benjaminbritten – невысокий куст с яркими розеточными красными цветами. Очень неприхотливый сорт, который устойчив к грибкам. Не любит только обильные ливни, которые портят крону куста.

Популярны кустовые розы, которые относятся к классу Шрабы. Westerland – это сорт розы этого класса, которая интересна тем, что может выращиваться и как прямостоячий экземпляр, и как плетистая роза. Побеги достигают 3,5 метра, листья сложные, глянцевые, тёмно-зелёные. Цветки могут быть от светло-жёлтого до розового цвета, полумахровые и очень крупные. Достигают в диаметре 10 см. Один цветок живёт около 5 дней.

Существуют популярные сорта французских роз.

Они отличаются от других видов следующими особенностями:

  • преимущественно мелкоцветковые;
  • побеги направлены вверх;
  • цветы махровые красных оттенков;
  • потрясающий аромат;
  • много мелких острых шипов.

Яркими представителями французских роз являются такие сорта, как «Галика» и «Кардинал Ришелье». Вторые имеют интересный двухсторонний окрас цветков: одна сторона пурпурная, а другая – розовая. Чайно-гибридные розы имеют маленькие кустики и два периода цветения с небольшим перерывом. Цветы крупные – до 10 см в диаметре. Очень хорошо подходят к украшению небольших домашних участков. Сорт чайно-гибридной розы «Фламинго» обладает нежно-розовой окраской, как и понятно из названия. Цветы одиночные, период цветения очень большой – с начала июня по самые заморозки.

«Биг Пёрпл» – прекрасный представитель чайно-гибридной розы фиолетового цвета. Цветок имеет 35 лепестков, до 15 сантиметров в диаметре. Довольно морозостойкий вид и, несмотря на свою некоторую экзотичность, подойдёт даже для выращивания в условиях Подмосковья. «Флорибунда» – это ещё один популярный вид кустовых роз. Его сорта очень зимостойкие, что позволяет использовать флорибунду как парковую. Цветки собраны в соцветия.

«Лили Марлен» представляют собой растения с ярко-красными цветками до 8 см в диаметре. Кусты достигают полуметра в высоту, характерны своей обильной зеленью. Почти не подвержены никаким заболеваниям, кроме мучнистой росы. Отлично подойдут для любого участка и обладают ещё одним завидным преимуществом – очень продолжительным периодом цветения. «Лили Марлен» цветёт всё лето.

«Никколо Паганини» больше подходят для тёплых районов страны. Очень красивые бордовые цветки имеют бархатную структуру. В соцветии насчитывается около 12 бутонов. Чтобы этот сорт хорошо развивался, ему требуется довольно плодородная почва.

Говоря о кустовых розах, нельзя не упомянуть очень популярные для ландшафтного дизайна плетистые сорта. Например, известная и любимая многими садоводами, «Эксцельза». Сорт очень старый, был выведен ещё в начале XX века. Эта прекрасная роза обладает ярко-розовыми цветами с душистым потрясающим ароматом. Разрастается она очень быстро. Несомненные декоративные качества этой розы сопровождаются абсолютной неприхотливостью и простотой в уходе. «Эксцельза» легко переносит морозы, растёт в неудобренных почвах.

Полезные свойства

Сорта прекрасной и удивительной чайной розы пользуются популярностью на протяжении уже многих веков. Однако не только аромат великолепных цветов и их красота обеспечивают всеобщее уважение к этому сорту. Заваривать лепестки цветка начали очень давно. Вначале это делали из-за удивительного аромата напитка.

Заваренный из лепестков чай оказывает также освежающее и лечебное действие. С развитием науки лечебные свойства благородного цветка стали привлекать ученых и представителей нетрадиционной медицины.

Благородный цветок чайной розы

Чайная роза является настоящим кладезем витамин, полезных веществ, масел и минералов. Ее лечебные свойства заключаются в следующем׃

  • нормализует работу пищеварительного тракта;
  • повышает сопротивляемость организма к вирусным и простудным заболеваниям;
  • укрепляет иммунную систему;
  • очищает организм от шлаков и вредных веществ;
  • помогает при ангине;
  • нормализует микроклимат в кишечнике;
  • стабилизирует работу эндокринной системы;
  • помогает при заболевании в ротовой полости, в частности при стоматите;
  • способствует улучшению работы почек, выведения лишней жидкости;
  • регулирует стул;
  • стабилизирует состояние печени;
  • снимает раздражение и апатию, улучшает настрой;
  • помогает избавиться от депрессивных состояний;
  • нормализует ночной сон.

Чайная роза полезна для здоровья

Обладая таким большим перечнем полезных свойств, чайная роза вправе считается не только благородным украшением дома, но и домашним лекарем.

Лепестки и листочки растения используются не только в медицинских целях. Они являются очень ценным сырьем в производстве косметических препаратов и омолаживающих средств по уходу за кожей лица и тела. После их применения кожа увлажняется, приобретает бархатистость и гладкость.

Эфирные масла чайной розы широко используются при производстве духов. Розовая вода оказывает не только омолаживающее действие, входя в состав многих тонизирующих лосьонов и тоников. Ее применяют в восточных странах, чтобы приготовить знаменитые национальные сладости, которые обладают удивительным вкусом и запахом.

Эфирное масло чайной розы

Сбор, сушка и хранение

Есть два противоположных мнения о заготовке:

  1. Собирать нужно на рассвете, вернее даже до восхода солнца, и чтобы цветы были в росе.
  2. Собирать нужно, когда роса уже высохла.

— Однако оба лагеря сходятся на том, что главное при заготовке роз – собрать их рано утром, потому что в это время в них намного больше концентрация полезных веществ.

— Очень важно помнить о том, что увядшие лепестки нам не подойдут – в них уже мало полезных веществ, удаляем их. Какие именно части растения нам нужны?

Какие именно части растения нам нужны?

  • 1й вариант: Заготавливать лепестки отдельно (особенно, если мы хотим сварить знаменитое розовое варенье). Тогда нужно выбирать уже раскрывшиеся цветы.
  • 2й вариант: Можно брать и цветы целиком (отлично подойдёт для чая). Тогда лучше выбирать нераскрытые бутончики, хотя и лепестки отдельно – тоже отличный вариант для чая.

Как сушить и как хранить?

Сушим лепестки и бутоны, как и любое другое растительное сырьё – в тени.

Храним – в холщовых мешочках в сухом месте либо в закрытых банках как чай.

Теперь перейдем к завариванию чая с лепестками роз.

Полезные качества

Вооружившись знаниями о полезных свойствах сортов чая из роз, и добавив напиток в повседневный рацион, можно добиться заметного улучшения здоровья. Химический состав цветов этого растения настолько разнообразен, что способен составить конкуренцию содержанию лекарственных трав.

  • Положительное воздействие на сосуды. Этот продукт богат содержанием железа – необходимого материала для укрепления и очищения сосудов. Такие меры полезны для профилактики тромбоза, а также атеросклероза. А еще употребление чая станет профилактикой сердечной недостаточности, которой не редко страдают люди преклонного возраста.
  • Тонизирующие свойства. В лепестках цветка содержится розовое масло, которое с давних времен применяли как афродизиак. Субстанция увеличивает половое влечение и тонизирует организм, наполняя человека положительными эмоциями.
  • Противовоспалительное действие. Напиток демонстрирует антисептические и бактерицидные свойства, а также противодействует воспалительным процессам. Положительные качества розового чая способны стимулировать регенерирующие функции, ускоряющие процесс восстановления тканей.
  • Положительное влияние на кожу. Благотворное действие продукта улучшает характеристики кожного покрова, снижая степень проявления угревой сыпи и фурункулов. Микроэлементы, входящие в состав этого растения способствуют омолаживанию тканей.
  • Противопаразитное действие. В ряду положительных качеств чая из розы отмечают глистогонное свойство. При помощи этого средства изгоняют паразитирующие организмы, заселяющие кишечник.
  • Улучшение иммунных функций. В этом продукте присутствует содержание эфирного масла, действие которого улучшает защитные функции организма. Этот компонент оказывает сопротивление различным вирусам, а также инфекциям, провоцирующим всевозможные заболевания.
  • Профилактика дыхательных путей. Лепестки розы содержат естественные антибиотики, которые благотворно влияют на состояние легких и бронхов. В заваренном виде они выступают как профилактическое средство против бронхита или ангины, проявляя терапевтические свойства.

3 Применение растения в медицине

Нередко лекарственное растение используют для приготовления различных средств в домашних условиях. Самый простой рецепт — чай из лепестков роз, который применяется при расстройствах центральной нервной системы. Для заваривания напитка достаточно взять 2 ч. л. лекарственного сырья и залить их 250 мл горячей воды, настоять 8 минут. Употреблять перед сном, если отсутствуют противопоказания.

  1. 1. Настой для полоскания: 1 ст. л. сухого растения на стакан воды. Держать полчаса, процедить и полоскать горло дважды в сутки.
  2. 2. Для лечения сильной ангины необходимо приготовить лекарство на основе следующих растений: розовые лепестки — 10 г; дубовая кора — 5 г; цветки мальвы лесной — 10 г; цветки коровяка — 10 г; сухой шалфей — 5 г; валериановый корень — 5 г. Залить смесь 1л горячей воды и оставить на ночь. Полоскать подогретым средством.

Стоматологический сбор:

  1. 1. Розовые лепестки — 4 ч. л.
  2. 2. Корень конского щавеля — 1 ч. л.
  3. 3. Корень аира — 3 ч. л.
  4. 4. Подорожник — 2 ч. л.
  5. 5. Дубовая кора — 2 ч. л.

Залить смесь лекарственных трав 1 л горячей воды и оставить на всю ночь. Процедить и применять в качестве полоскания 3 раза в стуки при стоматите, гингивите, язвах различного происхождения.

Подкормка чайной розы

Выращивая чайную розу в домашних условиях, необходимо обеспечить ей хороший уход, подкормку в частности. Производить ее следует систематически. Если у растения возникли проблемы, оно чахнет, вянет, листья нездорового цвета, сбрасывает листву – возможно, неверно подобраны компоненты для питания или неправильно рассчитана дозировка. Однако, если соблюдать инструкцию применения – затруднений не возникнет. Достаточно проводить подкормку один раз в неделю после обильного полива.

Весной, в период, когда растение начинает оживать, ему необходимо больше тепла, света и воды. Горшок помещают на хорошо освещаемое, теплое окно, при подсыхании грунта – тщательно поливают. Необходимо промывать листочки, опрыскивать весь куст. За чайной розой нужно активно ухаживать до наступления зимы. С приходом теплых деньков, розу выносят понежиться на солнышке, однако нельзя сразу ставить цветок под прямые солнечные лучи, нужно чтобы она прошла период адаптации в тени в течение 15-20 суток.

Летом розу необходимо часто разворачивать к солнцу, чтобы она пышно цвела и куст не получился однобоким.

Выбор нужных сортов

При выборе определенного сорта часто сталкиваются с проблемой дублеров. Например, сорт «Peace» учтен в 1902г., затем вновь зарегистрирован в 1945г., но как сорт чайно-гибридный, а как сорт с припиской плетистая под названием «Peace, Climbing» в 1950г.

Чтобы быть уверенным в точной принадлежности, обратите внимание на код в скобках за названием сорта: Т (Tea)–чайные; Cl T (Climbing Tea) – плетистые чайные (клайминги)

Естественно от характеристики растения зависит место расположения цветов и особенности ухода за ними. Выбор цветовой гаммы разнообразен: от пастельных оттенков до насыщенных контрастных цветов.

По сути цветок чайная роза — куст, оригинальный как сам по себе, так и в виде изгороди. На цветниках прекрасно смотрятся компактные сорта чайных роз высотой не более 1,5 м, а для дома подойдут низкорослые ремонтантные сорта.

Отрицательные свойства

Польза, которую несет розовый чай для здоровья среднестатистического человека, не распространяется на всех людей одинаково. По этой причине, прежде чем прибегать к услугам универсального профилактического средства, стоит ознакомиться с возможными противопоказаниями. Ведь не редко случается, что грань между пользой и вредом довольно тонка.

Злоупотребление положительными качествами продукта, путем чрезмерного употребления, у некоторых людей вызывает расстройства.
В группе риска находятся лица, на которых действуют аллергены, содержащиеся в цветах

По этому беременным и кормящим матерям рекомендуется употреблять чай с осторожностью.
Иногда проблемой становится индивидуальная непереносимость продукта, маленьким детям такой чай следует принимать также с осторожностью.
На некоторых людей отрицательно влияет насыщенный аромат цветка, оказывая побочные действия. Таким людям не советуется употребление продукта.
Группе людей, перенесших тяжелые расстройства сердца, вред способен принести тонизирующий эффект, оказываемый напитком

В этом случае стоит приступать к употреблению чая с разрешения доктора.

Чаще всего выясняется, что розовый чай не несет в себе вреда для человека. Однако концентрированное содержание активных компонентов обладает действенным влиянием на организм, при наличии проблем со здоровьем это опасно.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации