Андрей Смирнов
Время чтения: ~16 мин.
Просмотров: 0

Портулак

Содержание

4.Лечебные свойства цветка и противопоказания

Лечебные свойства портулака стали известны еще древнеримским и греческим врачам — растение использовали в медицине Гален и Гиппократ. Упоминали цветок в своих трудах Плиний и Теофраст. В то время часто применялся цветок после укуса змей — считалось, что он способен противостоять змеиному яду.

В Египте астения употребляли в пищу. Зеленая масса растений измельчалась и принималась внутрь при болезнях мочевого пузыря и органов пищеварения. Нанося кашицу на кожу люди верили, что она поможет избавиться от таких дефектов, как бородавки и прыщи, снятию отеков с глаз. 

В арабских странах широко использовали лечебные свойства при нарушениях функций почек и печени. Также, как и сейчас, дандур принимали при начальных стадиях сахарного диабета.

В настоящее время также признаны лечебные свойства цветка и его часто используют в лекарственных препаратах, применяемых в лечении от различных паразитов. В народной медицине растение используют в качестве, способствующего укреплению сердца и повышению кровяного давления. Считается, что сок листьев обладают ранозаживляющими свойствами.

Противопоказаниями к применению портулака является высокое артериальное давление, сердечные заболевания, повышенная нервозность и возбудимость Не стоит давать траву детям и применять в период беременности и грудного вскармливания. 

4.1.Заготовка сырья

Для того, чтобы в растениях сохранилось максимум полезных веществ — их необходимо правильно собрать и хранить. Для заготовки листьев и последующего их использования в качестве лекарственного сырья стоит подобрать такой момент, когда на кустиках портулака овощного появились первые бутоны.

Всю наземную часть срезают и помещают в теплое, проветриваемое место для подсушивания на несколько дней. После сушки отделяют листовые пластинки собирают из в тканевые мешочки или бумажные пакеты и хранят в сухом и прохладном месте. Использовать такое сырье можно в течение 1 — 2 лет после сбора. 

Для использования в кулинарных целях годятся только молодые побеги и нежные верхние листья, которые срезают до формирования цветов. Такую срезку можно проводить несколько раз за сезон — верхушки каждый раз отрастают снова. Проводят обрезку стерильным инструментом, оставляя над поверхностью земли всего 3 — 4 см. роста. Для срезки годятся достаточно молодые растения высотой 15 — 20 см. 

Что такое портулак огородный?

Травянистое растение относится к семейству Portulacaceae. Растущий портулак на огороде, принято считать исконно русской культурой. На самом деле, его родиной являются тропики восточного полушария Земли. За счет своей уникальной выживаемости, он распространен в большинстве странах Европы и России. Первые упоминания о нем значатся в древнеримских писаниях 13-го века. В азиатских республиках бывшего СССР и в Ставрополье, портулак возделывали как пищевую добавку.

Произрастает трава на песчаных и черноземных почвах, преимущественно у рек, водоемов, на полях и в садах. Это растение суккулентного типа с высоким процентом жизнеспособности. При отсутствии тщательного контроля со стороны человека, распространяется очень быстро, заполняя собой все свободные площади, он превращается в сорную траву, с которой сложно бороться.

Как выглядит портулак огородный?

В нашей стране растение называют – «коврик», потому что его стебли быстро расползаются по участку, образуя сплошной покров. Описание растения портулака огородного включает следующие характеристики:

  • длина веток до 40 см;
  • листья мясистые суккулентные;
  • цветки мелкие, желтого оттенка диаметром до 8 мм.

Скачать образец бесплатно. Дополнительное соглашение к трудовому договору. Новая редакция трудового договора

Лечебные свойства портулака огородного

Полезные свойства портулака огородного удивляют своим разнообразием. Растение оказывает целый комплекс благотворных действий на организм. В их перечень входят.

  • Антиоксидантное действие. Оно обусловлено содержанием активных антиоксидантных компонентов, которые связывают и выводят из организма свободные радикалы, нейтрализуют недоокисленные продукты реакций, а также способствуют нормализации обменных процессов, что предупреждает повторное загрязнение организма токсическими продуктами. Таким образом, растение способствует продлению молодости организма, сохранению красоты и здоровья.
  • Противомикробное действие. Портулак содержит множество веществ, негативно действующих на патогенную микрофлору. Это позволяет применять портулак для лечения инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ: энтероколита, дизентерии), слизистых оболочек (стоматит, ангина, гингивит, кольпит). Также с помощью портулака ускоряют заживление гноящихся и мокнущих ран, трофических язв.
  • Кровоостанавливающее действие. Портулак останавливает внутренние кровотечения желудочного и легочного происхождения. Происходит это благодаря повышенным концентрациям витамина К в составе, который не изменяет вязкость крови, а просто ускоряет время синтеза протромбина. Применение портулака уместно при язвенной болезни, тяжелых поражениях кишечника, а также при туберкулезе.
  • Гипогликемическое действие. Употребление растения в пищу провоцирует выброс инсулина, что уместно при сахарном диабете, а также в процессе похудения.
  • Противовоспалительное действие. Хорошо проявляется при внутренних воспалениях, геморрое, а также при простудных заболеваниях. Кроме того, наружное применение травы уместно при конъюнктивите и кожных воспалениях, включая экзему, псориаз и аллергический дерматит. Распространяется оно и на суставы, пораженные артритом.
  • Ранозаживляющее действие. Особенно хорошо себя проявляет из-за сочетания антимикробного и противовоспалительного эффектов. Мелкие повреждения, ожоги и обморожения под действием портулака устраняются быстрее. Сок растения устраняет зуд и жжение после укусов насекомых.
  • Слабительное действие. Проявляется куда мягче чем у послабляющих препаратов, не сочетается с болезненными спазмами, но эффективно очищает кишечник и предупреждает его «зашлаковывание».
  • Антитоксическое действие. Проявляется мочегонным, противолихорадочным и слабительным эффектом. Растение используют для очищения суставов при артрозе, выведения токсических веществ при отравлениях, включая медикаментозные и алкогольные.
  • Противопаразитарное действие. Портулак обладает яркой способностью вызывать спазм гладкой мускулатуры глистов, что способствует их отсоединению от слизистой оболочки кишечника и активному выведению, благодаря послабляющему эффекту травы. Применение растения полезно даже при аскаридозе.
  • Гиполипидемическое действие. Обусловлено органическими и жирными кислотами, заключается в желчегонном действии и повышении уровня липопротеидов высокой плотности в крови, что снижает уровень холестерина, предупреждает развитие и облегчает терапию атеросклероза.
  • Обезболивающее действие. Обусловлено содержанием алкалоидов и очень уместно при головных болях невыясненного происхождения, геморрое, болезненности мышц.
  • Гормонорегулирующее действие. Одинаково эффективно для женщин и мужчин. Позволяет справиться с нарушениями цикла, болезненными месячными, расстройствами потенции, бесплодием.

Показания к применению портулака огородного включают профилактику заболеваний перед сезоном простуд, а также устранение и предотвращение авитаминозов.

Применение растения в косметологии

Работники сферы красоты заметили, что этому растительному сырью подвластно снимать воспаления, повреждения и раздражения. Положительный эффект проявляется не только на кожу, тело, но и на волосы.

Маска для лица

Для нее возьмите:

  • 2 ст. л. измельченных листьев;
  • 1 ч. л. сметаны;
  • 4 ст. л. творога.

Все хорошо перемешайте и нанесите на область шеи и лица. Выдержите 15 минут. Смойте все отваром ромашки и нанесите питательный крем.

Для волос

Применяя это средство вы сможете справится с такой проблемой как перхоть. Для настоя вам необходимо:

  • 200 мл кипятка;
  • ст. л. растительного компонента.

Настаивайте все час и после процедите. Втирайте все в кожу головы после мытья волос. Ополосните водой через 20 минут.

Лечебные свойства травы портулак огородный и противопоказания нужно учитывать перед подбором препаратов для лечения. Ведь нарушение рекомендаций может привести вместо положительного результата к значительному ухудшению состояния, а то и к обострению сопутствующих недугов.

Портулак — посадка и уход, фото садовых растений

Растение неприхотливо к почве, и нетребовательно в уходе. Быстро разрастается, покрывая почву зеленым ковром. Достаточно посадить его 1 раз, и культура будет размножаться самосевом.

Огородный портулак — выращивание из семян

В климатических условиях России, дандур можно высеивать прямо в почву. Но если вы хотите, чтобы он зацвел уже в начале лета, стоит выбрать рассадный метод:

  • посев проводят в конце февраля — начале марта;
  • почва в контейнерах должна быть легкой и водопроницаемой;
  • мелкие семена смешивают с прокаленным песком, и высеивают дорожкой в емкости с грунтом (прикрывать посевы почвой не нужно, достаточно придавить дощечкой);
  • землю увлажняют из пульверизатора, и накрывают пленкой;
  • емкости помещают в теплое место, проветривают 1 раз в день, и увлажняют по необходимости.

Дружные всходы появятся уже через 12-14 дней. Рассаду перемещают на подоконник, а при появлении второго листа — осуществляют пикировку. Ростки рассаживают на расстоянии 5 см, и незначительно углубляют.

Выбираем место для грядки

При выборе места, обязательным условием является открытость и освещенность территории. Портулак предпочитает скудные песчаные почвы. Если высадить его в питательный грунт, то растения будут усиливать рост в ущерб цветению.

Предварительное закаливание рассады

Важно знать, выращивая портулак — посадка и уход в открытом грунте будут удачными, только если провести предварительное закаливание рассады. На протяжении 2 недель ящики ежедневно выносят на улицу в дневное время (начиная с 15 минут, и доводя до 5-6 часов)

Перед высаживанием стоит убедиться, что миновала угроза заморозков. Обычно дандур высаживают в конце мая, в северных регионах — в июне.

Портулак — посадка в открытый грунт

Рассаду высаживают на расстоянии 20 см друг от друга, и поливают. Овощной портулак нуждается в регулярной прополке и рыхлении, пока растения не разрастутся и не покроют почву. Хотя культура и устойчива ко многим недугам и вредителям, избыток или застой влаги может спровоцировать грибковые болезни.

Подкормка

Растение не нуждается в подкормках. При желании, можно использовать минеральные удобрения 2-3 раза на протяжении лета, тогда кустики будут не только мясистыми и сочными, но и дадут обильный цвет.

Сбор семян портулака

Семенные коробочки формируются неравномерно. Если вы хотите собрать семена для проращивания, или употребления в пищу — нельзя допускать раскрытия семенников. В конце августа, когда коробочки желтеют — их срезают, а затем досушивают в проветриваемом помещении на бумаге. Семена могут храниться до 3 лет.

Болезни и вредители маранты, методы борьбы с ними

Специфических грибных и бактериальных заболеваний у маранты почти не наблюдается. Иногда в плохих условиях и частом переувлажнении листья поразятся бурой пятнистостью, а корни могут загнить. Пораженные корни и листья обрезаются, растение обрабатывается раствором марганцовки и пересаживается в новую почву.

Скручивание и засыхание листьев маранты происходит из-за засушливого воздуха в комнате. Здесь помогут минеральные удобрения, после чего листья восстановятся.

Если листья скручиваются и покрываются пятнами, то причиной является недостаточный полив. Летом земля всегда должна быть немножко влажной

Увядание и гниение стебля происходит из-за холода или чрезмерного полива. Тут потребуется срочная пересадка и очистка от гнилых корней и стеблей. Не доводите растение до низкой температуры.

Потеря окраски вызывается при слишком ярком свете или даже ожогом от попадания солнечных лучей. Установите растение в менее светлое место.

Меры предосторожности при употреблении портулака в пищу

Портулак содержит щавелевую кислоту — природное вещество,
которое может кристаллизоваться в виде оксалатов в мочевыводящих путях у
некоторых людей.

В 100 г
свежих листьев содержится приблизительно 1,31 г щавелевой кислоты. Это даже больше, чем
в шпинате (0,97 г
/ 100 г)
и маниоке (1,26 г
/ 100 г).

Щавелевая кислота может накапливаться в организме,
соединяясь с кальцием, тем самым образуя вредные соли. Чаще всего они
откладываются в почках в виде камней.

При этом термообработка не спасает от щавелевой кислоты, а
наоборот повышает концентрацию оксалатов в портулаке.

Людям с предрасположенностью к отложению солей следует
избегать употребления даже свежего портулака.

Есть также сведения, что портулак способствует менструации, поэтому
беременным женщинам он также противопоказан, ведь может вызвать выкидыш.

Дозировка портулака, употребляемого в лечебных целях, во многом зависит от состояния, которое вы лечите. Некоторые травники рекомендуют не больше 9 — 15 г высушенной травы и 30 — 60 г свежего портулака в день.

Вкусный и полезный сорняк: готовим огородный портулак

Большинство садоводов и огородников знают эту стелющуюся по земле суккулентную траву с мясистыми сочными стеблями и листьями только наглядно. Хотя ее название портулак огородный, или портулак овощной – достаточно красноречиво. Еще портулак огородный часто называют дандур.

Чем полезен портулак?

В некоторых странах, например, в Средней Азии, на Ближнем Востоке и в Китае это растение считается полноправной огородной культурой и его заботливо выращивают ради сочных мясистых листьев и молодых побегов.

А все потому, что кроме своих превосходных вкусовых качеств портулак овощной – настоящий кладезь витаминов и полезных для человека микроэлементов.

Портулак огородный чаще можно встретить в справочниках лекарственных растений, чем в кулинарных книгах. Хотя, портулак овощной больше подходит на роль овоща, чем лекарства. Его тонкий, пряный и слегка кисловатый вкус позволяет употреблять этот овощ как в сыром, так и в отварном видах.

Портулак огородный: рецепты приготовления

Портулак огородный неплох и в салате, и в качестве гарнира к мясу и к рыбе, но особенно он хорош в маринованном виде. Какие же блюда из портулака можно приготовить без особых проблем?

Салат из портулака с томатами и огурцами

В средиземноморской кухне пользуется популярностью салат из свежего портулака с помидорами, кукурузой, луком и огурцами.

Ингредиенты:

  • Портулак огородный – 3 веточки.
  • Томаты – 2 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Маринованная кукуруза – 50 гр.
  • Подсолнечное или оливковое масло.
  • Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Веточки огородного портулака, огурцы и помидоры промыть под проточной водой. Луковицу почистить и нарезать ее полукольцами. Огурцы измельчить полукружочками. Томаты нарезать кубиками.

Сцедить сок с консервированной кукурузы. Помидоры, огурцы, портулак, кукурузу и лук сложить в салатник. Салат посолить и заправить подсолнечным или оливковым маслом, перемешать.

Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, нужно подавать к столу сразу после приготовления. Прекрасным гарниром к такому овощному салату станет запеченная картошка, мясо или рыба.

Бутерброды с портулаком

Стебли портулака ошпарить кипятком, просушить бумажным полотенцем, нарезать и посыпать на бутерброд с: сыром, маслом или брынзой, любой рыбой, даже консервированной, с луком, чесноком, укропом, петрушкой, сельдереем.

Портулак консервированный

Плотные стебли портулака хорошо промыть, ошпарить кипятком, уложить в банки и залить соленой водой с уксусом: по 1 чайной ложке уксуса и соли на 0,5 л воды. Пастеризовать в течение 5-7 минут. Закрыть можно как под железную, так и под полиэтиленовую крышку.

При подготовке материала использованы фото depositphotos.com

А здесь интересный сайт для хозяюшек и хозяев! Жмите! )

Применение в косметологии

Элементы, входящие в состав портулака, способны оказывать регенерирующее действие, устранять воспаления, снимать раздражение и даже замедлять старение кожи. Благодаря этому растение используется и в косметологии:

  1. Кашица из листьев (две стол. ложки) смешивается с тем же количеством овсяных хлопьев, наносится на лицо на четверть часа. Маска рекомендована для жирной и нормальной кожи.
  2. Две ложки кашицы смешиваются с медом и оливковым маслом (по чайной ложке), смесь наносится на 10 минут. Маска подойдет для сухой кожи.
  3. Ослабленной, уставшей коже поможет питательная маска. Она готовится из двух столовых ложек перетертых листьев, чайной ложки сметаны и трех столовых ложек творога без крупинок. Смесь наносится на лицо и зону декольте.
  4. Для укрепления волос и избавления от перхоти подойдет настой на основе портулака. Ложка высушенной травы заливается стаканом кипятка, через полчаса смесь процеживается. После мытья головы настой втирается в кожу.

Уход за портулаком

Освещение для портулака нужно яркое, растение нуждается в прямом солнце — это залог красивого цветения. В комнатных условиях для портулака подходят подоконники южного направления. Отлично себя чувствует в балконных и оконных ящиках, на свежем воздухе.

Растение предпочитает теплые условия — для успешного роста подходит температура в районе 20..26 °C.

Портулак не нуждается в частом поливе, однако, растения в контейнерах и горшках все же рекомендуется поливать умеренно, но регулярно.

Растение практически не нуждается в подкормках — это одно из немногих декоративных растений, превосходно себя чувствующих на бедных землях.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora). julia_Halle

Портулак в косметологии

В косметологии уже достаточно давно применяется экстракт
портулака. Он богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и
препятствуют повреждению ДНК.

Свободные радикалы являются основной причиной старения,
разрушая естественный защитный барьер кожи. Антиоксиданты, такие как витамины
A, С, B6 в экстракте портулака, нейтрализуют свободные радикалы и предотвращают
появление морщин.

Когда клетки кожи повреждаются ультрафиолетовыми лучами,
фермент тирозиназа окисляет тирозин (незаменимая аминокислота, вырабатываемая
организмом и помогающая органам регулировать и секретировать гормоны). В
результате этого проявляется гиперпигментация.

Экстракт портулака ингибирует фермент тирозиназу, тем самым
предотвращая окисление аминокислоты тирозина и синтез пигмента меланина. Он
защищает кожу от фотокарциногенеза — образования раковых клеток от воздействия
света.

Портулак также используется при лечении псориаза —
заболевания кожи, при котором клетки кожи обновляются в десять раз быстрее, чем
обычно. Клетки погибают, как только достигают поверхности кожи, вызывая
поднятие красных бляшек, покрытых белыми чешуйками. Псориаз поражает приблизительно
2– 4% населения мира, и от него пока нет лекарства.

Исследования показывают, что комбинация экстракта портулака
и кальципотриола (синтетической формы витамина D) снижает трансэпидермальную
потерю воды, устраняет дифференцировку кератиноцитов и нарушение кожного
барьера при псориазе. Это делает портулак вполне пригодным для использования в
качестве вспомогательной терапии для больных псориазом.

Портулак можно охарактеризовать как совершенно безопасный ингредиент, он не обладает общеизвестной токсичностью, не вызывает раздражения и подходит даже для чувствительной кожи.

Как вывести из огорода портулак огородный?

Поскольку данное растение имеет тенденцию к обильному размножению, его относят к агрессорам. Разбираясь в том, что собой представляет сорняк огородный портулак, нужно знать меры борьбы с ним в случае надобности. Сюда можно отнести следующие способы:

Регулярная прополка. Траву нужно выбирать из грунта полностью, не пропуская даже мелких частей

Важно не оставлять ее на земле, так как суккулентные листья быстро дадут корни и снова прорастут.

Мульчирование. Поверхность земли накрывают органическими или неорганическими материалами

Слой природной мульчи должен быть не меньше 5-ти см.

Глубокое перекапывание. Подобные работы проводят ранней весной или поздней осенью. Семена огородного портулака, находящиеся под большим слоем земли, не смогут дать всходы и заполнить участок.

Использование гербицидов. Благодаря защите воскового слоя на листьях, растению не страшно большое количество средств. Помочь избавиться от них помогут например, «Торнадо» или «Напалм».

Гербицид от портулака огородного

Подобные средства используют не только для обработки травы, но и участка, где они произрастали, ведь в земле может находиться большое количество семян, которые могут проклюнуться после первого дождя. С помощью гербицидов, сорняк портулак удалить гораздо проще, чем механическими способами. Раствор одного или нескольких препаратов разводят в необходимом количестве воды, с помощью садового опрыскивателя проводится обработка участка. Результаты будет виден через 3-14 дней. Самыми популярными и действенными препаратами считаются: «Раундап» и «Октиген».

Трава портулак – лечебные свойства

Если взглянуть на состав растения, то не должно возникнуть сомнений, касающихся его пользы. Растение портулак, лечебные свойства которого имеют научные подтверждения, может пригодиться:

  1. Для нормализации работы сердца и сосудов, поскольку в составе есть жирные кислоты. При частом употреблении можно нормализовать уровень холестерина в крови, что снижает риск возникновения атеросклероза, инфаркта и инсульта.
  2. Сорняк портулак используется для избавления от разных кишечных расстройств, начиная с поноса и заканчивая внутренними кровотечениями.
  3. В составе есть вещества, которые являются мощными антиоксидантами, поэтому растение можно использовать в качестве профилактики образования некоторых опухолей. Есть в траве вещества, которые блокируют деятельность свободных радикалов, что предотвращает развитие рака.
  4. Трава портулак содержит железо и медь, что активирует выработку красных кровяных телец. Благодаря улучшению кровообращения нормализуются и другие процессы в организме.
  5. Учитывая противовоспалительное действие, его рекомендовано использовать при проблемах с желудком, печенью и почками.
  6. Мужчинам полезна трава своей способностью повышать потенцию.
  7. В составе есть витамин А и бета-каротин, а эти вещества важны для зрения. При регулярном включении портулака в рацион можно предотвратить возникновение разных проблем, например, катаракты.
  8. Положительно сказывается на деятельности нервной системы, избавляя от стрессов и бессонницы.

Последние публикации

Можно ли есть апельсины на ночь?

Максимальную пользу организму цитрус принесет при утреннем употреблении. Он поможет быстрее проснуться и ускорит метаболизм. Однако и вечернее употребление (перед сном) не навредит вашему организму.

Если вдруг проснулся аппетит, а для плотного ужина уже очень поздно, то один апельсин спасет ситуацию. Он быстро переваривается, не откладывается на боках и вашему спокойному сну никак не навредит. Не забудьте только почистить зубы!

На заметку! Красные апельсины (например, сорт Вашингтон) по своему химическому составу и полезным свойствам такие же, как и оранжевые в них только меньше косточек. Такой фрукт хорошо подойдет для десертов.

Особенности выращивания портулака крупноцветкового

Местоположение

Портулак высевают на максимально освещенном месте, иначе растение не зацветет. В комнатных условиях для портулака подходят подоконники южного направления. Отлично себя чувствует в балконных и оконных ящиках, на свежем воздухе.

Температура

Портулак крупноцветковый — жаростойкое растение. При понижении температуры проблем также не возникает, поскольку вид выращивается как однолетний.

Полив

Поливают портулак регулярно — сразу после посева в течение всей вегетации, особенно в жаркие и засушливые периоды, избегая при этом застаивания воды.

Болезни и вредители

В общем и целом представители рода Портулак устойчивы к болезням и вредителям. Изредка растения поражаются грибом Albugo portulaceae, что приводит к появлению на листьях пятен и деформации побегов. Поврежденные части удаляют, а затем производят обработку одним из медьсодержащих фунгицидных препаратов.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora). gps1941

Покупка семян

Семена приобретают в конце зимы или ранней весной, внимательно проверяя целостность пакетика и срок годности. В цветоводческих питомниках и садоводческих центрах можно также найти рассаду в стаканчиках. Выбирайте компактные растения без признаков загнивания.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации