Андрей Смирнов
Время чтения: ~22 мин.
Просмотров: 0

Интересные факты о грибах

Самые необычные грибы в мире

Грибное разнообразие планеты впечатляет. Самыми необыкновенными грибами считаются такие виды:

  1. Плазмодий умеет двигаться. Медленно, но уверенно гриб способен преодолеть нешуточные расстояния и даже взобраться на пень. Внешне плазмодий напоминает съежившуюся медузу. Его тело полупрозрачно и имеет студенистую текстуру. Движение происходит путем переваливания плазмодия с боку на бок. 
  2. Веселка вырастает на 1 см за 2 мин. Правда, такой стремительный рост негативно отражается на продолжительности жизни плода. В первый день веселка напоминает сероватое яйцо, на второй день можно увидеть зонтик, а на третий день он пропадает. 
  3. А вот продолжительность жизни трутовиков, которые паразитируют на деревьях, впечатляет. Их грибницы могут спокойно отпраздновать 80-летний юбилей.
  4. Медовый гриб-опенок считается крупнейшим на планете. Площадь его грибницы составляет 2384 акров. 
  5. Редчайшая Сигара дьявола имеет необыкновенную звездообразную форму. В момент полного созревания спор капсула раскрывается и со свистом извергает спороносный порошок.
  6. Серно-желтый трутовик в Европе считается деликатесом. Вкус его мякоти напоминает жареного цыпленка.
  7. В Индии и Новой Зеландии растут грибы небесно-голубого цвета. Эту разновидность открыли сравнительно недавно, поэтому исследования их организмов активно продолжаются.
  8. Навозник превращается в чернильную массу после созревания спор. Раньше его продукт использовали для изготовления чернил. Кстати, навозник – единственный известный вид, который абсолютно несовместим с алкоголем. Одновременное употребление блюда из навозника со спиртными напитками приводит к сильному пищевому отравлению. 
  9. Дождевикам свойственно извергать свои споры с шумом. В момент полного созревания на грибной шляпке появляется небольшое отверстие, и она буквально взрывается спорами, распространяя их на приличное расстояние вокруг себя.

Любопытно!Те же дождевики можно использовать в качестве лейкопластыря. Внутренняя часть кожицы плода стерильна и обладает бактерицидными свойствами.

Далеко не все грибные виды определены и изучены. Поэтому не исключено, что завтра микологи откроют миру новый уникальный гриб.

Повелители разума

О том, что некоторые их виды способны вызывать слуховые и зрительные галлюцинации, панику и другие странные состояния у человека, известно давно. Но оказывается, они умеют извлекать из своих способностей и прямую пользу. Так, кордицепс однобокий, попадая с пищей в организм муравья, зомбирует его, полностью завладевая его волей.

На научном языке — обладает способностью адаптивной манипуляции. И несчастное насекомое-зомби забывает отчество и дом и отправляется в нехарактерно далекий для него путь в поисках конкретного растения с конкретными параметрами (высота, уровень влажности и др.). Обнаружив его, он забирается на лист, находящийся в строгих пределах высоты над землей. Там он впивается в центральную прожилку листа и умирает от голода и усталости, обеспечивая паразитирующему в его организме кордицепсу нужное питание. Через пару недель из его головы вырастает гриб, который тут же приступает к дальнейшему размножению.

Факты о грибах короткие. Интересные факты о грибах

Предлагаем вашему вниманию интересные факты о грибах . Удивительно, но долгое время между учеными шли споры о том, к какому типу в классификации живых организмов стоит отнести грибы.

А все из-за того, что в грибах сочетались признаки, как растений, так и животных . Поистине удивителен и богат мир природы ! Здесь стоит заметить, что грибы – это самые разнообразные живые существа на нашей планете, и одни из самых древнейших (наряду с папоротниками).

В результате длительных исследований ученые приняли необычное решение. Они определили грибы в отдельный класс организмов, и назвали его Царством грибов. С точки зрения науки они поступили абсолютно правильно.

В данной подборке вы узнаете много интересных фактов, которые вас наверняка удивят.

  1. Самым большим организмом во всем мире считается Медовый гриб. Его мицелий занимает площадь равную около 900 гектаров земли, а возраст достигает приблизительно 2500 лет.
  2. Большая часть тела гриба приходится на мицелий (вегетативное тело грибов), который расположен в земле. Мицелий может распространяться на огромные расстояния. Сам же гриб, находящийся над поверхностью земли, является его плодом.
  3. Размножаются грибы спорами.
  4. В джунглях Амазонки растут грибы, споры которых поднимаются высоко вверх. Это создает эффект конденсации, в результате чего со временем начинает идти дождь . Так что можно смело сказать, что эти грибы влияют на погоду, изменяя ее по своему усмотрению.
  5. Самыми дорогостоящими грибами являются трюфели. Интересен факт, что цена 1 кг такого деликатеса может равняться 7 000 долларов!
  6. Пантерный мухомор и бледная поганка являются наиболее ядовитыми грибами. Одного такого гриба хватит для того, чтобы отравить несколько человек. Кстати, никакая обработка, в том числе и термическая, не может уничтожить токсичность этих организмов. Поэтому с грибами лучше не шутить.
  7. Достоверно известно, что древнеримский император Клавдий был отравлен собственной женой Агриппиной, которая накормила его супом из бледной поганки.
  8. У грибов, как и у людей, под воздействием солнечных лучей вырабатывается витамин D.
  9. Науке известно более 140 видов грибов, вызывающих у людей галлюциногенные ощущения. Интересно заметить, что именно поэтому существует известный фразеологизм : «Ты что, грибов объелся?».
  10. Большинство грибов растут в сторону солнечного света, однако биологам пока не понятно, в связи с чем это происходит. Наверное, им тоже нравится тепло.
  11. Самым жестким веществом с точки зрения биологии является хитин . Это твёрдое бесцветное либо полупрозрачное вещество, жёсткое на ощупь и не растворимое в воде. Содержится хитин в грибных спорах.
  12. Интересен факт, что споры некоторых видов грибов могут «замирать» вплоть до сотни лет, сохраняя способность к жизнедеятельности. Вот бы человек умел так же, как эти грибы!
  13. Жизнеспособность грибов просто поражает, поскольку они могут легко выдерживать высокую радиацию . Так, в начале 2000-х годов, прямо внутри чернобыльского реактора была найдена целая грибница.
  14. Еще более впечатляет их живучесть оттого, что они могут спокойно существовать на поверхности серной кислоты, где кажется, что все живое мгновенно уничтожается.
  15. Интересно, что существуют такие грибы, которые могут производить антибиотики. С их помощью грибы уничтожают другие организмы, которые забирают у них питательные вещества.
  16. В Китае выращивается и экспортируется на мировой рынок порядка 70% всех грибов.
  17. Самым быстрорастущим грибом является Веселка обыкновенная. Скорость ее роста составляет 5 мм в час.
  18. Грибы-трутовики растут на поверхности деревьев и могут прожить более 70 лет.
  19. Грибы, как и люди разделяются по половому признаку. Этот факт подтверждается особенностью строения их ДНК.
  20. Некоторые виды грибов могут излучать свечение в ночное время суток.
  21. В грибах содержится большое количество белка и практически отсутствует холестерин.
  22. Интересен факт, что грибы обладают фантастической «пробивной» способностью. Во время роста, их тургорное давление (внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке, когда в неё входит вода) может достигать 7 атмосфер. Это равносильно внутреннему давлению колес КамАЗа. Таким образом, грибам удается пробиться даже сквозь мрамор : если не шляпкой, так мицелием.
  23. Грибы-дождевики выбрасывают споры на высоту около 2 м, в количестве 1 триллиона. А это больше, чем звезд в галактике Млечный путь.
  24. Помимо употребления в пищу, грибы активно используют и в фармакологии для приготовления различных лекарственных средств.
  25. Гриб-плазмодий может перемещаться по поверхности земли. За пару суток он способен преодолеть расстояние около одного метра.

Четвертое место – грузди

Грузди

Грузди высоко ценились в былые времена, и сегодня во многих деревнях и отдаленных населенных пунктах их считают благородными грибами наряду с белым, собирая только эти две разновидности. Груздь действительно ценен – в нем содержится много витамина D, причем растительного происхождения – таких продуктов насчитывается совсем не много. Стоит отметить, что моченый груздь спасает от мочекаменной болезни, обеспечивает те же витамины, что и сыроежка, а кроме того, поставляет в организм целый набор полезных бактерий. Это натуральный антибиотик, который только укрепляет организм, не вызывая проседания иммунитета.

Интересные факты о грибах для детей

В тех местах, где растут грибы, про них обязательно рассказываются сказки, слагаются предания и легенды. В народном эпосе грибы бывают добрыми и злыми: могут показать закопанный клад, а могут и завести в болото. Но и в реальной жизни встречаются столь интересные факты про грибы, что звучат не хуже любой сказки для детей и взрослых. Например:

Есть грибы, которые выше деревьев. Да-да, не удивляйтесь! Именно так все выглядит в тундре. Ведь деревья там карликовые, не больше 20-25 см, и грибы возвышаются над ними. Они вырастают очень дружно, спеша захватить период короткого лета. А олени с большим удовольствием поедают шляпки тундровых грибов.

Тундровый гриб

  • Около 140 видов грибов содержат вещества-галлюциногены, обладающие наркотическими свойствами. Большая часть из них растет в Южной Америке. Это свойство грибов использовали в своих ритуалах древние шаманы, а викинги с их помощью придавали себе бесстрашие и силы перед боем.
  • Есть около 30 видов грибов, которые светятся в темноте. У нас широко известен опенок осенний, растущий на старых гнилых пнях. В темноте их мерцание напоминает движение живых существ. В старину люди так боялись их, что в своих сказках населили лес ведьмами и лешими. А в бразильских и японских лесах в сезон дождей вырастают зеленые неоновые грибы, рассыпающие вокруг свои светящиеся споры. Это необычное явление называется биолюминесценцией.

Светящиеся грибы

  • Самый большой белый гриб обнаружили в США в 1985 году. Он имел 2 метра в обхвате и весил 140 кг. А вес самой большой американской грибницы (площадью 900 га) составил около двух сотен тонн.
  • Самый дорогой гриб – трюфель. Он выращивается сегодня не только во Франции, но и в других странах. Стоимость грибов – 400-700 евро за 1 кг. Белый трюфель весом в 15 кг был продан на аукционе за 330 тыс. долларов.

Трюфель

Единственный передвигающийся гриб – плазмодий (слизевик) встречается в средней полосе России. Этот полупрозрачный студенистый гриб, похожий на медузу, даже не имеет ножки, но способен двигаться, хотя и очень медленно. Переваливаясь с боку на бок, за несколько дней он может попасть в другое место и даже взобраться на пенек или ствол дерева.

Плазмодий

Быстрее всех грибов растет веселка обыкновенная, очень распространенная в России. Гриб вошел в книгу рекордов Гиннеса. Каждые 2 минуты он вырастает на 1 см. Из сероватого яйца быстро превращается в зонтик на длинной ножке, но живет очень недолго – всего два дня.

Веселка обыкновенная

Самым экзотическим грибом можно назвать диктиофору колокольчатую, или «Даму с вуалью», живущую в южноамериканских тропиках. Он, подобно веселке, вырастает всего за два часа, а затем выпускает из-под шляпки ажурное белое покрывало. Вечером гриб светится зеленым загадочным светом, а через пару дней исчезает.

Диктиофора колокольчатая, или «Дама с вуалью»

Итак, сегодня мы заглянули в любопытнейший грибной мир. Его изучение постоянно продолжается, поэтому впереди наверняка ждет еще множество удивительных открытий.

Мутинус собачий

У мутиноса очень необычная форма. Чаще всего он овальный и продолговатый, вытянутый от 8 до 18 см в длину. Встречается он в Северной Америке, а также Европе. Назвали его так ещё в 1700-х годах за сходство с собачьим пенисом. Основное тело гриба имеет розовый цвет, наконечник коричневатый, покрытый вязкой слизью с неприятным запахом. На кончике имеется отверстие, которое появляется по мере созревания. Слизь несёт в себе споры. Насекомые или птицы садятся на гриб, повреждая его, унося с собой споры.

Удивительно то, что как только насекомое обглодало верхушку гриба, она меняет цвет на оранжевый. А сам гриб начинает разлагаться, и через пару-тройку дней от него не остаётся и следа.

10

Интересные факты о грибах для детей и взрослых

Задолго до того, как на Земле появились деревья, на нашей с вами планете росли гигантские грибы.

Существует съедобный гриб, растущий в дикой природе, который по вкусу напоминает мясо жареной курицы. Называется этот гриб «трутовик серно-жёлтый» (Laetiporus sulphureus).

Уже более 2400 лет в лесах Орегона живет гигантское живое существо, убивающее деревья. Представляет оно собой не один конкретный гриб, а площади грибницы, которые «захватили» 880 гектаров национального парка Malheur в восточной части Орегона (что эквивалентно 1665 футбольным полям).

Около 350 миллионов лет назад в районе нынешней Саудовской Аравии рос гриб, высота которого составляла около 20 футов (6,1 метр). Вероятно, что это было самое большое живое существо, проживающее на суше.

Ученые предполагают, что для побуждения боевой ярости викинги употребляли галлюциногенные грибы.

Гриб «мухомор» содержит психотропные химические вещества, которые вызывают у человека макропсию или макропсию. При этом человеку будет казаться, что некоторые объекты вокруг него выглядят меньше или больше, чем это есть на самом деле.

Японские ученые провели исследование и выяснили, что удар молнии в землю приводит к увеличению количества грибов на данной территории.

Олени – практические единственный вид животных, который свой пищевой рацион «разбавляют» галлюциногенными грибами. В 2004 году китайские ученые провели исследование, по результатам которого они выяснили, что употребление грибов вместе с зеленым чаем на 90% снижает риск развития рака молочной железы.

Грибы по своему составу больше схожи с представителями фауны, нежели флоры.

«Бледная поганка» — один из самых опасных видов грибов, употребление которого может вызвать проблемы с печенью и почками. Самый дорогой гриб, который когда-либо был продан на аукционах, стал 15, килограммовый белый трюфель. Его стоимость – 330 тысяч долларов.

В некоторых странах узаконена продажа спор «волшебных» (галлюциногенных) грибов.

Некоторые виды грибов имеют свойство «растворяться», поэтому их необходимо съедать в течение нескольких часов после сбора. В 1799 году было проведено первое документальное исследование о влиянии галлюциногенных грибов. Произошло это в Лондоне после того, как одна семья не распознала вредные грибы от обычных и употребила их в пищу. Полицейские обнаружили мертвыми отца, мать и их двоих детей прямо за столом на кухне.

Грибы утилизируют растения после того, как те умирают. Буквально за несколько месяцев они могут превратить дерево в богатую почву. Если бы не грибы, то Земля была бы похоронена в мусоре и жизнь на планете исчезла бы.

Грибы используют не только в качестве продуктов питания, но и при приготовлении медикаментов. Современные исследования показывают, что грибы могут быть полезны при изготовлении антибактериальных, противовоспалительных лекарственных средств и антиоксидантов. Также они являются неотъемлемой частью биоремедиации – комплекса методов очистки вод, грунтов и атмосферы. Так, например, грибы могут использоваться для переработки промышленных отходов.

Многие виды грибов при росте «тянутся к Солнцу, также как и растения. Но ученые пока не знают, как грибы используют солнечный свет.

Самый старый гриб «кордицепс» был обнаружен в янтаре в 1859 году. Ученые предполагают, что находке около 420 миллионов лет. Грибы на 90% состоят из воды.

Гриб является очень питательной пищей. Некоторые виды могут быть хорошим источником витамина B наряду с необходимыми минералами, такими как медь и калий. В тоже время в них содержится лишь малая доля жиров, солей и углеводов. Грибы «портобелло» содержат больше калия, чем бананы.

Существует около 30 видов грибов, которые светятся в темноте. Химическая реакция, вызывающая это явление биолюминесценции, называется «foxfire».

До изобретения синтетических красителей грибы использовали для окрашивания шерсти и других натуральных волокон. Они способны производить сильные, яркие цвета.

Крупнейшим в мире производителем съедобных грибов является Китай.

Есть ли у грибов интеллект?

Не спешите улыбаться. Японский профессор Накагаки провел удивительный эксперимент с желтым плесневым грибом. Разместив его у входа в экспериментальный лабиринт для грызунов, на противоположном конце он положил кусочек сахара. «Унюхав» сладкий запах, тот начал активно выпускать отростки-гифы на поиски добычи. Заходя в тупиковые ответвления, они разворачивались обратно и искали новые пути. Всего за несколько часов лабиринт был заполнен полностью, а одна из нитей все же нашла дорогу к сахару.

Вторая серия эксперимента проводилась с кусочком паутинки, участвующей в первом эксперименте. Он и кусочек сахара были положены на исходные позиции точной копии первого лабиринта. Дальнейшее поразило всех. Гриб мгновенно выпустил только две нити. Первая быстро и точно нашла путь к сладости по уже известной траектории, не теряя сил на дополнительные поиски, а вторая поднялась по стенке вверх и проложила путь напрямик, изменив сами правила «игры».

Почему никто не видел червивых лисичек, и что еще уникальное есть в этих грибах?

Грибы лисички

В составе плодовых тел присутствует вещество хиноманноза, которое обеспечивает защиту от насекомых-паразитов. В лисичках действительно никогда не заводятся вредители, и они не могут быть червивыми – за счет его присутствия. Гельминты, которые обитают в пищеварительной системе, тоже погибают при воздействии такого средства. Однако хиноманноза разрушается как солью, так и температурой выше 50 градусов, потому против гельминтов могут помочь только настойки на лисичках. А вот лесные животные спокойно едят их сырыми, чтобы вывести из организма паразитов.

Кроме того, отметить следует и другие факты о грибе:

  • Эргостерол – еще одно уникальное вещество, присутствующее в лисичках. Оно способно очищать печень, воздействовать на ее ферменты;
  • Имеется в них также траметонолиновая кислота, спасающая от гепатита;
  • Их применяют даже в китайской медицине.

Лисички известны человечеству не первое тысячелетие, полезные свойства тоже не оставались секретом и века назад – ими лечились, параллельно они считались деликатесом и подавались на стол знатных особ. Сегодня ученые смогли изучить полезные свойства гриба еще подробнее. Он действительно полезен, обладает уникальными свойствами. Только есть его на ночь не стоит, как и другие виды грибов, ведь это тяжелая пища, которая нагружает желудок.

Интересные факты о шляпочных грибах

Казалось бы, что необычного может быть в шляпочном грибе? Но в природе существуют не только привычные белые, грузди и подосиновики, но и грибы со шляпками очень оригинальной формы, например:

  • ярко-оранжевый, похожий на веточки коралла, гриб-рогатик;
  • решеточник красный, из белого тела в виде яйца созревающий в ярко-красный решетчатый шар;
  • ежовик гребенчатый, больше напоминающий водоросли, чем гриб.

Гриб-рогатик

Подобных грибов-цветов растет довольно много в тропических странах. Есть совершенно уникальный по форме индийский гриб-бокал или красный гриб с острова Ява, вооруженный щупальцами. Еще более причудливыми формами и расцветками знаменита природа Австралии.

Гриб ежовик гребенчатый

Одним из самых необычных грибов в мире является «Кровавый зуб» (Гиднеллум Пека). Из него выделяется ярко-красная жидкость, внешне очень схожая с каплями крови. Своим видом гриб отпугивает людей, а горьким вкусом – животных. Встретить «Кровавый зуб» можно в хвойных лесах Центральной Европы.

Гриб Кровавый зуб

Среди шляпочных грибов бывают свои рекордсмены по размерам и весу: чаще всего это белые грибы, шампиньоны, дождевики, зонтики и др. Очень больших размеров (до 20 кг) могут достигать съедобные грибы-трутовики.

Любопытные факты о белом грибе

Многие люди привыкли считать белый гриб исконно русским грибом. Именно в нашей кухне существует огромное множество блюд с его использованием, масса способов приготовления от самых простых до изощренных. Суп с использованием этих лесных плодов считается блюдом, которое просто невозможно испортить. Но на деле белый гриб имеет широчайший ареал распространения от тундровой зоны до субтропиков, его едят не менее чем в десятке стран. Он способен адаптироваться практически к любому климату, и это делает его уникальным. Но есть и другие факты, которые могут удивить.

  • Блюда с белыми грибами считаются особо лакомыми не только в России, но и во Франции, Италии;
  • Белый гриб может приспособиться практически к любым условиям обитания – это еще раз доказало исследование разрушенного реактора в Чернобыле. Обследование проводилось с привлечением робота, который и обнаружил там растущие грибы данного вида, которые развивались привычным образом, нисколько не страдая от радиации;
  • Оттенок и внешность белых грибов в лиственных и хвойных лесах может существенно различаться;

Грибы способны накапливать вредные вещества и радиацию, потому их не рекомендуют собирать на загрязненных участках, это чревато онкологией. Но чистые плодовые тела боровиков отличаются противоопухолевыми качествами, что делает их интересным материалом в деле борьбы с раком;

Также они способны тонизировать организм, а их экстракт помогает вылечивать обморожения;
Блюда с белыми грибами стимулируют выделение пищеварительных соков и работу ЖКТ сильнее, чем бульоны из мяса;

Крупнейший боровик обнаружили в 1961 году – об этом объявило Московское радио. Рекордсмен имел вес более 10 кг, диаметр его шляпки составил 58 см.

Таким образом, белый гриб – не только вкуснейший дар природы. Это полезный продукт, обладающий уникальными свойствами, и удивительный живой организм, который обитает в самых разных условиях, приспосабливаясь к ним и продолжая активно плодоносить.

Интересные факты о грибах

Зомби и сигары дьявола. 15 поразительных фактов о грибах. Темный опенок. Интересные факты о грибах. Фото: nat-geo.ru

Грибница буквально обладает сознанием. Японские ученые выяснили, что она может собирать и систематизировать информацию об окружающем мире и передавать ее потомкам.

  • Грибница может вступать в симбиоз с деревьями, отдавая им лишнюю влагу и минералы, получая взамен необходимый для жизни сахар и другие элементы. Однако как только дерево или грибница ослабнет, его сосед может с легкостью «убить» своего союзника, лишив его необходимых микроэлементов.
  • В природе существует настоящий «зомбирующий» гриб, который называется кордицепс. Найти его можно в Азии. Споры гриба заражают гусениц, после чего те размножаются и буквально съедают своего носителя изнутри. Другой вид этого гриба берет под контроль муравьев, заставляя их идти в наиболее благоприятное место для размножения.

Зомби и сигары дьявола. 15 поразительных фактов о грибах. Кордицепс. Интересные факты о грибах. Фото: commons.wikimedia.org

  • Грибы спасли миллионы жизней. Дело в том, что один из самых первых антибиотиков был выделен из гриба под названием пеницилл.
  • Один из самых редких и страшных грибов на планете – «сигара дьявола». Он селится на останках мертвых деревьев. Сначала похож на сигару, но через какое-то время раскрывается, становясь звездой. При этом сигара выбрасывает в воздух споры, издавая при этом свист и шипение.

Зомби и сигары дьявола. 15 поразительных фактов о грибах. Сигара дьявола. Фото: nat-geo.ru

  • Грибы могут размножаться абсолютно везде. Споры находили в пробах воздуха в самых различных помещениях. Обычный шампиньон во время размножения может выбрасывать десятки миллионов спор.
  • Грибы – одни из самых живучих организмов Земли. Они доказали это в начале 2000-х годов. Грибы были обнаружены после аварии на Чернобыльской АЭС под реактором, причем радиация не только не мешала им жить, а была необходима для дальнейшего развития.
  • Мухомор называется так неспроста: он действительно способен убивать мух. Правда в этом виноваты не токсины гриба, а обычная вода. Шляпка зрелых мухоморов со временем становится выгнутой, и там копится вода. Мухи, привлеченные приятным запахом, попросту тонут в воде, теряя ориентацию под воздействием содержащихся в грибе веществ.

Зомби и сигары дьявола. 15 поразительных фактов о грибах. Мухомор. Интересные факты о грибах. Фото: pixabay.com

  • Более 90 % массы гриба – это вода. Таким образом, грибы более «водяные», чем человек.
  • Самый быстрорастущий гриб – веселка. Она может вырасти на целый сантиметр буквально за пару минут, причем увидеть этот процесс можно невооруженным взглядом.
  • В природе существуют светящиеся грибы. Они испускают свет при достаточном количестве влаги. Мнения ученых о предназначении этого процесса разделились: одни считают, что так грибы привлекают насекомых, которые помогают им размножаться, другие – что они отпугивают зверей, предупреждая о ядовитости.

И это, конечно, не все интересные факты о грибах. 

144 видов грибов могут вызывать галлюцинации

«Кайфовать» от грибочков люди научились давно, случайно открыв их «волшебные» свойства. Раньше верили, что видения под воздействием грибов – это окно в мир духов.

Чтобы вы понимали, на что способны галлюциногенные грибы, упомянем греческую легенду, которая гласит, что Персей основал город Микены благодаря грибам. На пикнике с Андромедой и некоторыми из знати он сорвал и съел гриб, потому что хотел пить. Это был ядовитый гриб, один из тех, которые очень трудно отличить от нетоксичного сорта. Затем он начал галлюцинировать, наблюдая видения города вокруг него. Дворяне, которые стремились заслужить благосклонность царя, восприняли все это всерьез и основали город на том месте, где проходил пикник.

Случилось это аж во втором тысячелетии до нашей эры. Интересно, что намного позже город стал процветающим центром незаконной торговли наркотиками.

Интересные факты о грибах

1. Большинство грибов состоит из воды на 90 процентов. 

2. На Земле существует около 2 миллионов видов грибов, но классифицированы из них далеко не все. Пока ученые выделили примерно 80 тысяч видов этих организмов. 

3. Грибы являются одними из самых древних обитателей планеты. Известно, что первые представители этого царства появились еще 400 миллионов лет назад! Древние грибы отличались огромными размерами. Например, на территории современной Саудовской Аравии встречались экземпляры, достигающие в высоту 10 метров!

4. Основное тело гриба, мицелий,  находится под землей, и мы его не видим. А то, что мы привыкли называть грибами — это плоды, предназначенные для размножения.

5. Всего лишь 14% россиян никогда не пробовали грибов. А половина жителей нашей страны собирает их в лесу самостоятельно.

6. Самый быстрорастущий из всех грибов — веселка. Он вырастает на 1 сантиметр всего лишь за несколько минут. Благодаря этому удивительному свойству веселка даже была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса.

7. Самое большое живое существо в мире — это гриб. Этот крупнейший организм находится в американском штате Орегон. Здесь стоит вспомнить интересный факт о грибах, приведенный в пункте 4: основная часть — это мицелий, разрастающийся под землей. Он может простираться на достаточно большие расстояния. Опенок темный, произрастающий в заповеднике Малур занимает целых 880 гектаров.

8. Самый дорогой сорт грибов — это белый трюфель. Плоды этого гриба находятся под землей, а ищут их с помощью специально обученных животных: свиней или собак. Килограмм такого продукта в среднем стоит 2,5 тысячи долларов. Самый дорогой редкий трюфель весом 1,2 кг был продан за 150 тысяч долларов.

9. В большинстве европейских стран сыроежки считаются ядовитыми грибами, и в пищу их не употребляют.

10. Если гриб долго находится под солнечными лучами, то в нем начинает вырабатываться витамин D. Можно сказать, что грибы умеют загорать.

11. Среди грибов часто встречаются хищники. Некоторые виды питаются насекомыми, амебами и червями-нематодами и даже имеют специальные ловушки для этих целей. Существуют также грибы, споры которых могут произрастать внутри живых организмов, медленно убивая их. 

12. Яд одной маленькой бледной поганки может убить четырех человек. 

13. Бытует мнение, что грибы не особо полезны для здоровья, так как являются тяжелой пищей и могут быть ядовитыми. Тем не менее, в этих продуктах содержится достаточно полезных веществ. Грибы богаты белком, но при этом в них практически отсутствуют углеводы и не содержится жиров. Также в них велико содержание антиоксидантов, калия, селена и ряда витаминов, в частности B1, B2 и D.

14. Людям с самой древности известны лечебные свойства грибов. Именно из представителей этого царства был выделен пенициллин, открывший эру антибиотиков. А многие люди до сих пор пьют напитки, изготовляемые при помощи чайного или молочного гриба.

15. Существует гриб, который делает из своих жертв настоящих зомби. Он называется кордицепс однобокий. Заражая насекомых, чаще всего муравьев, он оплетает весь организм жертвы своей клеточной сетью, становясь полноценным манипулятором. Зараженное насекомое уходит из колонии и направляются к месту, которое будет наиболее благоприятным для произрастания гриба и распространения спор.

16. Грибы смело можно назвать одними из самых живучих организмов на Земле. Они могут произрастать в очень неблагоприятных условиях, например при повышенном уровне радиации или даже на поверхности серной кислоты. 

17. Около 80 видов грибов могут светиться в темноте. Чаще всего биолюминесцентными свойствами обладают грибницы, но иногда и плоды тоже фосфоресцируют. В древние времена это явление порядком пугало людей, которые придумывали фантастические объяснения для увиденного.

18. Грибы могут пробить асфальт, бетон или мрамор. Кажется, что шляпка у гриба очень мягкая, но это очень обманчивое впечатление, ведь в период роста ее давление может достигать 7 атмосфер, что сопоставимо с давлением в шинах самосвала.

19. Среди грибов встречаются виды, содержащие вещества, способные вызывать галлюцинации, и изменять сознание человека. В древности этим часто пользовались люди  во время религиозных ритуалов и поединков.

20. В джунглях Эквадора был обнаружен вид грибов, способный питаться полиуретаном.

Всегда ли белый гриб – белый?

Белый гриб носит свое название отнюдь не из-за светлого оттенка шляпки – как раз она-то бывает любой, от светло-кремовой до черной. Ее цвет меняется с возрастом плодового тела, зависит от почв, типа леса. Белый цвет характерен для мякоти – контакт с воздухом, сушка, термическая обработка не меняют ее оттенка. Шляпка взрослого гриба имеет много мякоти.

Наиболее массивная часть молодого гриба – ножка, шляпка в этот момент имеет форму полушария. В процессе роста ножка теряет изначальную бочкообразную форму, становясь ровной, более стройной. Шляпка же набирает массу, увеличивается в размерах, раскрывается. Ее диаметр достигает 20 см и превышает данный показатель. В высоту взрослый гриб может достичь 20 см и более.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации