Мы будем Вам благодарны, если Вы разместите наш баннер у себя на сайте.

Наш баннер


Код баннера

<a href="http://zdoroveda.
ru/"><img src="http://zdor
oveda.ru/images/stories/zdo
roveda.gif" alt="консультац
ии диетолога онлайн" borde
r="0" width="200" height="
80" /></a>

Авторизация



Целебный дар финикийцев
( 22 Чел. )
10.08.11 00:00
Одни из самых древних фруктов, возделываемых людьми – плод финиковой пальмы, или попросту финик. Его изображения встречаются в настенных росписях древних египтян, название этих плодов упоминается в Библии и Коране. Родиной фиников считается Финикия, древняя могущественная держава на Средиземноморском побережье, которой они и обязаны своим названием.

Этот фрукт – настоящий кладезь питательных веществ. По утверждению ученых, горсти фиников и стакана молока в день достаточно для того, чтобы поддерживать работоспособность, не употребляя при этом никакой другой пищи. Древние воины Востока брали с собой в трудные, длительные походы один-два мешка сушеных фиников.
Они не только восстанавливали с помощью этих плодов свои силы, но и подкармливали ими своих коней.
В древние времена плодам финиковой пальмы приписывались целебные свойства. Так, их рекомендовали употреблять для лечения различного рода воспалений, незаживающих долгое время ран, малокровия и туберкулеза. Беременным женщинам советовали есть финики для облегчения родов, кормящим матерям – для повышения лактации. По мнению некоторых лекарей, эти фрукты были особенно полезны мужчинам, так как помогали им на долгие годы сохранить потенцию.

Современные исследования подтвердили пользу этого уникального плода. Как оказалось, в финиках содержится 9 витаминов (витамин А, К и Е, витамины группы В), макро- (натрий, калий, фосфор, магний, кальций) и микроэлементы (марганец, цинк, селен, медь, железо).
Такой состав делает их ценнейшим диетическим продуктом, особенно полезным при переутомлениях, авитаминозах и упадке сил. Финики повышают тонус организма, укрепляют иммунитет, придают силы.

Благодаря высокому содержанию калия они показаны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Тем, кто занимается серьезным интеллектуальным трудом, финики принесут огромную пользу, так как они активизируют умственную деятельность. Вследствие большого содержания в них железа они незаменимы для вегетарианцев.

Врачи рекомендуют принимать финиковый отвар при гриппе и простудных заболеваниях. Для его приготовления 50-60 граммов вяленых плодов заливают литром воды и варят на медленном огне в течении 20-30 минут. Отвар процеживают и пьют, как обычный чай. Для лечения сухого кашля и хрипоты 5-6 штук сушеных фиников варят в 250-300 г молока в течение получаса. Это средство обладает прекрасными смягчающими, согревающими и отхаркивающими свойствами.

Финики входят во многие рецепты сладостей. Их добавляют в тесто, мороженое, мармелад, а также фаршируют арахисом или миндалем.
Они отлично зарекомендовали себя и в мясных блюдах: баранина в соусе из этих фруктов или фаршированная рисом с изюмом и финиками курица – нежны и ароматны, имеют приятный, оригинальный вкус.

Однако слишком увлекаться финиками, как и любым другим продуктом, не стоит – они очень калорийны: в 100 граммах сушеных плодов содержится 282 ккал. По этой причине они противопоказаны тем, кто страдает диабетом и ожирением. Всем же остальным при умеренном употреблении в пищу эти чудесные плоды принесут только пользу.