Мы будем Вам благодарны, если Вы разместите наш баннер у себя на сайте.

Наш баннер


Код баннера

<a href="http://zdoroveda.
ru/"><img src="http://zdor
oveda.ru/images/stories/zdo
roveda.gif" alt="консультац
ии диетолога онлайн" borde
r="0" width="200" height="
80" /></a>

Авторизация



Успейте купить обувницу в Санкт-Петербурге от производителя по выгодной цене
Цитрусовые – кому друзья, кому враги
( 16 Чел. )
08.05.11 10:47
В далекое прошлое ушло то время, когда из всего разнообразия цитрусовых фруктов на прилавках магазинов можно было найти только лимон, да и то очень короткое время года. На рынке осенью и ранней зимой « лица кавказской национальности» радовали нас грузинскими мандаринами, которые тогда казались нам верхом счастья, а апельсин был страшным дефицитом, который входил в наборы, достающиеся только избранным к праздникам. Сейчас нам доступен огромный выбор цитрусовых на любой вкус и кошелек.


О полезных свойствах цитрусовых известно давно, лимоном и древности эффективно лечили цингу. И все люди соглашаются что цитрусовые – это кладезь полезных витаминов. Названия многих цитрусовых происходят из глубокой древности, например название лимон – произошло от слова лекарственный. Сегодня многие цитрусовые, такие как грейпфрут, лайм, мандарины, апельсины, лимоны и многие другие очень сильно вошли в нашу повседневную жизнь. Для того что бы восполнить потребность организма в минералах и витаминах, необходимо съесть за день около 400 граммов фруктов и овощей, из этих 400 граммов, как минимум 200 должны быть цитрусовые.
В них содержится необходимый витамин С, этот витамин защищает наш организм от простуд и многих других заболеваний. Особенностью данного витамина является то, что он не разрушается при термической обработке, и это особенно ценно.

Еще в давние времена, когда люди не открыли витамины, многими цитрусовыми, в особенности лимоном, лечили цингу в дальних плаваниях. Болезни легких, ревматизм, повышенное давление - все это тоже подвергалось лечению лимоном. Даже сегодня врачи рекомендуют лимонные напитки, либо чай с лимоном при лечении простудных, инфекционных болезнях. Его назначают людям после операций и при ранениях. Особенно полезно добавлять лимонный сок в воду, и пить его в таком виде, если у вас повышенная температура. Цитрусовые также рекомендованы для людей с нарушениями обмена веществ, как раз потому, что в них содержится большое количество меди, фосфора, витаминов группы Р, железа.
Среди всех цитрусовых отдельно стоит грейпфрут. Он укрепляет сосуды, улучшает пищеварение, благотворно влияет на печень, снижает давление, освежает и придает силы. Однако он не рекомендован диабетикам из-за высокого содержания простых сахаров, по этой же причине его не следует принимать в слишком большом количестве молодым людям с проблемами кожи.
Также свое почетно место занял апельсин. Кроме его отменных вкусовых качеств, он хороший антисептик и даже помогает в лечении грибка.
Но все-таки основная ценность цитрусовых – это высокое содержание витамина С. И если другие фрукты могут через несколько месяцев хранения потерять часть своих витаминов, то в цитрусовых они могут храниться довольно долго. Они бесценны для проведения профилактики авитаминоза, особенно в зимнее время.
Особенно полюбились людям соки из цитрусовых. Они отлично оздоравливают организм, они весьма вкусны и очень полезны. Благодаря высоком содержанию витаминов С и Р, наличие определенных типов кислот, и конечно же калия. Однако диетологи предостерегают – пить их необходимо очень осторожно, разбавляя кипяченой водой, дабы избежать вредоносного влияния на слизистую оболочку желудка.
Но они полезны далеко не для всех людей. У некоторых людей есть непереносимость данных фруктов. У них может возникнуть аллергическая реакция, различные высыпания на поверхности тела. Конечно, в таком случае их употреблять нельзя, однако рекомендуется провести лабораторную диагностику, направленную на подтверждение или опровержение этого, так как, возможно, что не все виды цитрусовых вызывают аллергию, и уж в таком случае не стоит отказываться от употребления всех видов цитрусовых, достаточно просто исключить аллергенный плод. Особенно внимательными следует быть с детьми. Они как никто другой подвержены различного рода аллергическим заболеваниям и диатезам.
Так же цитрусовые запрещены пациентам, страдающим язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритом. Из-за их повышенной кислотности, они оказывают неблагоприятное воздействие на пораженные органы и поджелудочную железу. Особенно опасны в данном случае соки.
Так же следует быть внимательными, когда вы употребляете какие-либо лекарства. Особенно это касается грейпфрута, который может войти в непредсказуемую реакцию с лекарствами. Сок лимона разрушающе действует на зубную эмаль и слизистую желудка.
Примите данную информацию к сведению и будьте внимательны. И, конечно же, ешьте как можно больше фруктов и овощей, в том числе цитрусовых.