Мы будем Вам благодарны, если Вы разместите наш баннер у себя на сайте.

Наш баннер


Код баннера

<a href="http://zdoroveda.
ru/"><img src="http://zdor
oveda.ru/images/stories/zdo
roveda.gif" alt="консультац
ии диетолога онлайн" borde
r="0" width="200" height="
80" /></a>

Авторизация



Запеченные баклажаны
( 27 Чел. )
23.01.10 11:21
Этот рецепт позаимствован из меню американского ресторана The Coup.

Индигридиенты


  • 2 баклажана
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. л. (45 мл) кунжутного масла
  • 1 / 3 чашки (75 мл) бальзамический уксус
  • 3 ст. л. (45 мл) оливкового масла
  • соль и перец
  • несколько свежих листьев мяты, нарезанных (для гарнира)

Способ приготовления


  1. Поместить баклажаны на гриль при средней температуре и запекать, пока кожа не станет мягкой и начнет расползаться, затем поместить в холодильник для охлаждения на 10 минут.
  2. Очистить баклажаны от кожуры, мякоть выложить в тарелку.  Добавить чеснок, кунжутное масло, бальзамический уксус и оливковое масло, хорошо перемешать.
  3. Приправить по вкусу солью и перцем. Сверху посыпать мятой.
  4. Подавать с крекерами или лепешки.


Время приготовления: 60мин.

Количество порций: 6

Основная информация


Низкая калорийность
Высокое содержание клетчатки

Количество микроэлементов содержащихся в одной порции


Энергетическая ценность 158 калорий
Белка 3г
Жиры 11г
Углеводов 15г
Клетчатка 7г
Холестерина 0мг
Натрия 12 мг